강릉 농산물로 조리하는 양식 맛집

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강릉 출신 부부가 강릉에서 직접 재배한 식재료로 조리한 양식을 선보이는 레스토랑이 있어 소개합니다.

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남강릉 톨게이트에서 차로 1-2분 정도 달리다 보면 강릉자동차극장 바로 옆 전원적인 풍경 속에 파란 색감의 건물이 짠!! 하고 나타납니다.

강릉의 파란 바다가 푸른 숲속으로 들어온 기분이 드는 청량감 가득한 외관입니다.

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내부는 생각보다 넓은 공간에 테이블 간격이 널찍널찍해서 쾌적합니다.

천장에 뼈대와 천을 달아 돛단배 느낌이 나게 만들어서 외부의 바다 색감과 잘 어울리는 것 같아요.

또한 전면이 통창으로 되어 있어 야외 풍경을 볼 수 있는 점이 좋은 것 같습니다.

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이곳 레스토랑에서는 스테이크, 피자, 파스타, 리조또 등 대표적인 이탈리안 메뉴들을 판매하고 있습니다.

스테이크를 제외한 파스타와 피자 가격이 만 원대 후반부터 2만 원대 초반으로 착한 편입니다.

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먼저 음료와 식전 빵, 샐러드가 나왔습니다.

이탈리안 레스토랑 중에 식전 빵 나오는 곳은 많이 봤지만 기본으로 샐러드까지 나오니까 왠지 횡재한 기분~

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샐러드는 레스토랑 옆 텃밭에서 직접 농사지은 채소로 만든다고 합니다.

그래서인지 채소의 신선함이 살아있는 것 같네요.

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식전 빵은 노란색과 검은색 빵 2가지가 나옵니다.

노란색은 양파와 강황, 검은색은 오징어 먹물을 넣어서 직접 만드셨다고 합니다.

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식전 빵과 샐러드를 먹고 있다 보니 생각보다 빠르게 파스타와 뇨끼가 서빙되었습니다.

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바질 크림 뇨끼는 슈렉을 떠올리는 초록 크림 위에 노릇노릇하게 잘 구운 뇨끼가 플레이팅 되어 나옵니다.

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평소에 먹던 뇨끼보다 도톰하고 넓적한 모양이라 마음에 들었습니다.

강릉에서 재배한 감자로 만든 뇨끼라 그런지 더 맛있는 느낌~

바질 크림소스도 꾸덕하니 맛있었고 통통한 뇨끼가 입안에 가득하니 맛을 더 오래 음미할 수 있었어요.

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부라타 치즈 파스타는 빨간 토마토 소스 위로 몽글몽글 부라타 치즈가 토핑되어 나옵니다.

빨강, 하양, 초록 색감이 어우러져 이탈리아 국기 색깔을 연상시키는 비주얼입니다.

일단 양이 푸짐해서 먹기 전부터 마음에 들었어요 ㅎㅎㅎ

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부라타 치즈는 나이프로 잘라서 파스타와 조금씩 곁들여 먹거나 처음부터 왕창 비벼서 먹거나 취향대로 즐기면 됩니다.

저는 처음부터 비벼서 먹었는데 와~ 최근에 먹은 파스타 중에서 1등!!

부라타 치즈와 매콤한 토마토 소스 조합이 완전 맛있네요.

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개인적으로 부라타 치즈가 들어간 요리를 만족스럽게 먹은 기억이 많이 없는데 셰프님 덕분에 부라타 치즈에 대한 편견이 사라질 것 같습니다.

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주문한 파스타 소스가 너무 맛있어서 빵을 추가해서 소스 싹싹 긁어서 깔끔하게 마무리했습니다.

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가격이 착한데 후식 음료까지 나오는 대인배 레스토랑.

커피도 깔끔하니 맛있더라고요.

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주차장 앞으로 야외 정원도 예쁘게 꾸며져 있습니다.

야외 정원 옆 비닐하우스와 밭에서 직접 재배하는 농작물도 볼 수 있었습니다.

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강릉 출신 사장님 부부가 운영하는 레스토랑은 부모님이 살고 계셨던 집을 리모델링해서 8년 전 오픈하셨다고 합니다.

요리의 비주얼, 맛, 음식이 나오는 속도 등 셰프님 실력이 대단하시다 싶었는데 역시나 22년 요리 경력의 베테랑이셨더군요.

되도록 직접 재배한 농산물로 이용해서 맛있는 양식을 선보이고 있는 두 분 사장님의 활약을 응원합니다.

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주소 : 강릉시 구정면 칠성로 13-14 (어단리 860-1)

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제12기 강릉시 SNS 서포터즈 이자영