핸드드립 전문가 자격증 서정대HiVE 직업교육

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양주시 서정대학교 HiVE

사업으로 2학기 직업교육생

프로그램 중, 일반분야 과정인

핸드드립 전문가 수업을 소개해 드립니다.

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평소 커피에 관심이 많았기에

서정대 양주캠퍼스와

서정대HiVE 하반기 커피 관련

프로그램에 신청을 했었습니다.

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서정대학교 이정주 교수님의

핸드드립 자격증 수업을 참여하게 되었어요.

대상은 지역주민, 지역특화학과

재학생과 수강을 원하는 일반 신청자들이었답니다.

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직업교육 프로그램은 서정대학교

HiVE 홈페이지를 통해 접수를 합니다.

교육을 통해 지역사화 발전에

기여하고 인재 양성으로 지역

취업률 및 정주율 향상에 목적이 있습니다.

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교수님께서는 쉽게 설명해 주시고

늘 밝은 모습으로 핸드드립

수업을 이끌어주셨어요

교육생으로 만난 새로운 분들과

어울어지고 배려하면서

또 다른 배움도 있었답니다

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커피에 관심이 많으신분들이었고

카페 취업과 창업에 관심이 있으셨어요.

모인 교육생 모든분들은

필기시험에 좋은 점수로 합격하셨으며

실기시험까지도 높은 점수로 합격하셨습니다.

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실기시험은 케냐 AA 원두커피로,

2분 30초 내외의 시간을 이용해

하리오와 칼리타 드리퍼를 이용해

핸드드립을 해서

시험감독관이신 교수님 두 분께

서빙을 합니다.

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실기 시험 때는 원두의 맛과 향,

바디감을 외워서 말씀드리고,

드립 시연을 시작합니다.

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교육생분들은 오랜만에 보는

시험이라서 많이 떨리신다고

하셨지만 교수님께 배운 대로

실수없이 친절한 서빙을

완성하고 모두 칭찬받으며

합격했던 실기시험날이

가장 기억에 남았습니다.

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모카포트는 캠핑장에서도

사랑을 받는 커피추출용품

인데요, 1~2인용이 귀엽고,

가정에서 간단하게 사용하기에

좋은 사이즈였답니다.

요즘은 인덕션용도 판매 중이지요.

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융드립, 페이퍼가 필요 없는

드리퍼로도 커피를 추출허며

어떤 용품을 사용했을 때의

커피가 가장 맛이 있는지

나만의 드립 방법을

찾아보기도 했습니다.

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실기시험과 필기시험이 끝난 후에는

좀 더 홀가분한 마음으로

여러 커피용품들로 커피를 내려봤습니다.

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화, 목요일마다 직접 내려마시는

핸드드립 커피향에 빠지며

행복한 10월과 11월을

보낼 수 있었답니다

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커피 머신기를 다루는

방법도 배우기 위해

서정대에서 수업을 받기도 했어요.

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핸드드립 교육생이신 선생님들

모두 머신기 수업도 열정을

놓지 않으시고 열심히 참여하셨답니다.

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핸드드립을 배우고 싶거나

자격증에 도전하고 싶으시다면

내년에 꼭 참여해 보세요~

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