[청년성장프로젝트] 이 봄, 커피를 배우다.

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지난 달 3월 28일 선착순 접수를 재빠르게 한 덕에

선착순 11명 안에 들어 다녀올 수 있었던

[청년성장프로젝트] 이 봄, 커피를 배우다.

3회차까지의 후기를 전해볼게요 :-)

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이 봄, 커피를 배우다 프로그램은

우선 만 15세부터 만 45세 이하 순천시 청년이

신청 가능했어요.

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장소는 순천시 조례1길 25, 나무숲카페에서

총 3회(10시간) 바리스타 속성으로 진행되는데요!

4월 14일(월) 오전 9시부터 12시까지

4월 16일(수) 오전 9시부터 12시까지

4월 18일(금) 오전 9시부터 13시까지

일자 및 시간은 위와 같이 진행됐어요 :)

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현장에서는 신분증 또는 등본과 같이

‘순천 시민’임을 확인할 수 있는 자료가 필요했어요.

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여기가 조례동 미즈병원 뒤에 위치한 나무숲카페에요.

겉에서 봤을 때는 아담해 보였는데

지상과 지하 그리고 목공실까지 굉장히 넓었어요.

(사장님께서 커피 뿐 아니라 목공까지! 정말 대단했어요.)

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총 3차에 걸쳐 진행되었던 수업 내용은

커피 이론 및 기본기

머신 활용 커피 추출관리

우유 스팀 및 라떼 아트 기본

핸드드립 및 브루잉 커피

메뉴 실습 및 종합 평가

이렇게 이루어졌어요 :)

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사실 아주 전문지식을 갖고 있는 것은 아니지만

카페와 일가견이 조금 있다보니

스팀, 입자, 추출시간, 크레마, 날씨에 따라

커피 맛을 잡는 정도는 알고 있어서

1회차 수업 때는 조금 심심했었어요.ㅎㅎㅎ

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그러나! 하지만!

2회차, 3회차 때는

역시 뭐든 배움의 끝은 없다고

제가 몰랐던 내용들도 굉장히 많이 알수 있었어요.

선생님께서 굉장히 친절하게 잘 알려주셨어요,

또, 좋았던 것은

시험을 볼 수 있다는 것을 모르고 신청했었는데

자격증 취득까지 이어지는 기회가 있어서 더욱 좋았어요^^

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사진과 글로 과정의 모든 것을 담기에는 부족하지만

이번 프로그램을 진행하며 알게 된 것은

순천시에 이러한 프로그램들이 정말 상당히 많다는 것이고

취업과 관련된 유익한 프로그램들로

접수율(인기) 또한 많기 때문에 빠르게 소식을 알고

신청해야 한다는 사실을 알게 되었어요.

현재도 여러 프로그램들이 진행되고 있으며,

5월, 6월 앞으로도 계속 다양한 프로그램들을 기획 준비하고 있다고 해요.

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*이번 사업은 ‘고용노동부, 순천시, 일미래센터’가 함께하였습니다.