조종면 평양막국수, 막국수를 시키면 닭날개와 메밀전이 공짜인 곳

가평은 막국수로 지도를 만들어도 될 만큼 6개 읍면에 걸쳐 다양한 막국수 맛집들이 존재하는데요. 상면을 대표하는 막국수 맛집이 '신숙희막국수'라면, 조종면을 대표하는 막국수집은 이곳 '평양막국수'라고 할 수 있답니다. 해당 식당은 운악산을 찾을 때마다 들르는 저의 단골식당이었으나 공식블로그에는 지금까지 안내를 해드린 적이 한번도 없어서 금일 작성 주제로 선정해보았어요. 요즘처럼 따듯함을 넘어 초여름 날씨를 보이고 있는 날에 상큼하고 시원한 맛이 일품인 동치미육수만큼 사람의 입맛을 돋궈주는 음식이 또 없을텐데요, 여러분들께서도 조종면 또는 운악산에 방문하실 때 이곳에서 맛있는 식사를 즐겨보시길 바라며 글을 시작하도록할께요.

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현리 시내에서 운악산으로 향하는 길목에 위치한 평양막국수 식당은 조종면을 대표하는 막국수집이라고 볼 수 있어요. 가평에서 맛보는 평양음식이라는 점이 다소 생소하게 다가오실 수 있지만, 이곳의 막국수는 오리지날 평양식과 한국식 막국수의 중간 정도라 생각하시고 방문하시면 좋은데요, 이곳의 음식맛은 이미 오래전부터 정평이 나있는터라 과거에 TV에도 세 번씩(SBS모닝와이드, SBS생방송투데이, KBS생생정보통)이나 소개된 화려한 전적을 가지고 있답니다. 가정집을 개조해 만들어진 식당은 옛 모습을 그대로 간직하고 있어 정겨움이 묻어나는데요, 브레이크시간에 임박하여 방문해서 그런지 대부분의 손님들이 식사를 마치고 나가셔서 본의아니게 혼자 조용히 식사를 즐길 수 있었어요.

평양막국수는 가평에서 찾아보기 힘든 전통식당(3대째 내려오는 식당)인데요, 해당식당의 메인요리는 초계탕이지만 이곳을 찾는 대부분의 손님들은 막국수를 주문하곤해요. 다만 이곳의 막국수는 우리가 주변에서 흔히 먹는 그런 막국수와 달리 닭으로 육수를 우려낸 오리지날 평양식 이라는 것이 다른 점이라고 할 수 있는데요, 저는 슴슴하고 담백한 평양식 물막국수와 새콤달콤한 비빔막국수의 맛을 동시에 느낄 수 있는 반반 막국수에 닭날개를 추가해보았어요. 음식을 주문하실 때 한가지 참고하셔야할 점이 있는데요, 이곳에서 막국수를 주문하시면 기본으로 닭날개(한개)와 메밀전이 무료로 제공되오니 사이드 메뉴는 추후에 추가로 주문하시는 것이 좋아요.

평양막국수는 가느다란 메밀면에 절임무와 얼갈이 열무김치, 그리고 먹기 좋게 찢은 닭고기가 고명으로 올려져 있는 것이 특징이에요. 양념을 섞기전에 저는 국물을 먼저 숟가락으로 떠먹어봤는데요. 닭을 이용하여 육수를 냈는데도 어떻게 비린맛 하나 없이 담백하고 슴슴한지 한번 맛보면 자꾸만 생각나는 그런 맛이었답니다(막국수는 그냥 먹어도 맛있지만 옆에 겨자와 식초를 곁들이면 더 맛있게 드실 수 있습니다.). 막국수만큼이나 특이한 것은 식당에서 무료로 제공하는 닭날개였는데, 기름기가 싹 빠져 꼬들꼬들한 식감이 느껴지는 닭날개는 막국수와 잘어울리는 별미중에 별미였어요. 가평에서 평양식 초계막국수를 맛볼 수 있다는 사실만으로도 이색적으로 다가오는 조종면의 '평양막국수', 여러분들도 주변에서 흔히 맛볼 수 없는 이색적인 전통음식을 이곳에서 꼭 맛보시길 바라며 이상 식당에 대한 소개를 모두 마칠께요. 식당관련 궁금한 점이 있으신 분들은 댓글로 알려주시길 바랄께요.

※ 본 게시물은 가평군 SNS 서포터즈가 작성한 글로 가평군과 공식 입장이 다를 수 있습니다.

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