🔥충주 샤브샤브 맛집 '연수옥ㅣ보리밥, 칼국수, 볶음밥까지 완벽한 한 끼💯

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추운 날씨엔 따끈한 샤브샤브 한 입이 최고죠!

오늘은 충주의 샤브 칼국수 맛집 '연수옥'을

소개해 드리겠습니다🍲✨

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충주 샤브샤브맛집 연수옥은

넓고 쾌적한 실내 공간에 넉넉한 테이블 간격과

따뜻한 조명, 깔끔한 인테리어 덕분에

가족, 친구, 연인과 편안하게 식사하기

좋은 곳이었습니다

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가족 단위 손님이나 단체 모임 장소로도

좋아 보였어요!

무엇보다도 깔끔하게 관리된

위생적인 공간이라 더욱 믿음이 갔답니다😊

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샤브샤브가 나오기 전, 연수옥에서

꼭 즐겨야 할 메뉴가 하나 있는데요!

바로 셀프 보리밥입니다 :)

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보리밥에 각종 나물과 참기름을 넣고

쓱쓱 비벼 한입 먹으면

고소한 맛이 일품이에요~!

샤브샤브가 나오기 전 속을

든든하게 채울 수 있어 만족스러웠답니다

보리밥을 간단한 반찬과 함께 먹으니

건강식 한 끼 느낌이어서 더욱 좋았어요!

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이제 본격적으로 샤브샤브를 즐길 차례!

연수옥에서는 샤브 칼국수를 즐기는

순서가 그림으로 잘 설명되어 있었습니다

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✅연수옥 샤브칼국수 조리 순서

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1.육수가 끓기 시작하면

고기와 수제비를 동시에 넣기

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2.2분 후 수제비에 고기와

야채를 싸서 소스에 찍어먹기

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3.끓는 육수에 칼국수면을 넣고

5분 후 먹기

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4.취향껏 국물 3~4국자를 남기고

쎈불에 볶음밥 만들어 먹기

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질 좋은 소고기와 신선한 채소가

듬뿍 들어가서 고기는 육질이 연하고 부드러워

씹을 때마다 고소한 맛이 퍼지고

동시에 육수 가득 머금은 야채가 씹혀서

정말 매력적이었어요!

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제면실에서 직접 뽑는 수제비에

야채와 고기를 싸서 꼭 드셔보세요

정말 감칠맛 나고 맛나답니다 :)

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보글보글 끓는 육수에

새빨간 고기를 집어 넣고

고기색이 갈색으로 변할때쯤

채소와 함께 건져서 간장소스에

콕 찍어 먹으면 최상의 식감을

느낄 수 있답니다!

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간장 베이스 소스에 찍어먹으니

살짝 달콤하면서도 고기와 궁합이

딱 맞는 깔끔한 맛이었어요!

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소고기의 감칠맛이 배가 되어

입안에서 사르르 녹는 느낌이랍니다

여기에 고추냉이를 살짝 곁들여 먹으면

한층 더 고급스러운 맛을 느낄 수 있답니다

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샤브샤브의 묘미는 바로 2차 메뉴죠!

연수옥에서는 진한 육수에

칼국수를 넣어 쫄깃한 면발을 즐길 수 있습니다

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진하게 우러난 육수 덕분에

국물 맛이 끝내줘요!

샤브칼국수 육수는 일반 버전 / 얼큰 버전이 있어서

취향컷 선택해서 드실 수 있는데요

얼큰한 국물에 칼국수를 넣어 먹으면

속이 확~풀리는 기분이에요!

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마지막은 볶음밥이 빠질 수 없죠!🍚

샤브샤브 육수에 밥, 야채, 참기름을 넣고

볶으면 고소한 냄새가 솔솔~

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육수를 머금은 촉촉한 밥과

참기름 향이 더해져 고소한 맛이 극대화되더라구요

볶음밥까지 싹싹 긁어먹고 나니

배도 든든하고 완벽한 식사였습니다!

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