토굴새우젓의 정보를 한눈에, 토굴새우젓 홍보전시관

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토굴새우젓 홍보전시관은?

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충청남도 홍성군 광천읍에 위치한 지역 특산물인

광천 토굴새우젓을 홍보하고 체험할 수 있는 공간으로,

전통 발효식품인 새우젓의 역사와 제조과정,

그리고 광천만의 독특한 숙성 방식인 토굴 숙성 방식 등을 전시관에서 볼 수 있어요.

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여기서 잠깐!

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토굴새우젓이란?

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광천 토굴새우젓은 광천 지역의 천연 토굴(동굴)에서

일정 온도와 습도를 유지하며 숙성시켜 만든 전통 발효식품으로

일반 새우젓보다 맛이 부드럽고 깊은 감칠맛이 나며,

젓갈의 잡냄새가 적은 것이 특징이랍니다.

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○ 번호

041-642-2913

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○ 운영시간

- 동절기 (11월-2월 )

09:00-17:00

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- 하절기 (3월-10월)

09:00-18:00

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- 휴관일

매주 월요일, 설날 당일, 추석 당일

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