[전남 소식] 전복의 성지 전라남도

바다의 보물? 전남의 보물!💎

전복 생산량 압도적 1위 전라남도

전라남도의 자랑스러운 보물

🦪 전복 🦪

전복은 바다의 황제라고 불릴 만큼

귀하고 맛있는 해산물입니다.

전복은 그 자체로도 훌륭하지만,

효능과 맛 덕분에 세계 각국에서

사랑받고 있는 해산물인데요💙

전라남도가 바로

대한민국의 1위 전복 생산지라는 사실,

알고 계셨나요?

전라남도에서 생산되는 전복은

신선하고 품질이 뛰어나, 전국의 식탁에 올라가는

전복의 대부분이 전남에서 오고 있습니다.

모든 사람들의 사랑을 받는

'전라남도 전복'

지금 바로 함께 알아보시죠~🔎

전복 생산량 압도적 1위 전라남도!

여러분 전라남도가 전복 생산량

2만 4천 톤, 양식 총면적 또한 80.8%로

전국 1위라는 사실 알고 있으신가요?

오늘은 전국 1위 전라남도 전복의

효능과, 다양하게 즐길 수 있는 음식들을

소개해 드리겠습니다👏🏻

건강하고 싱싱한 전라남도 전복

전라남도 전복 양식은

3,766어가, 838건, 6천 195ha로

전국 총면적의 80.8%로 전국 1위입니다🏆

완도(53.5%), 신안(21.4%), 진도(11.5%) 등

전라남도의 다양한 지역에서 생산되고 있습니다🥽

전라남도 전복 생산은 2만 4천 톤,

5천357억 원으로 전국 생산량 99%가

전라남도에서 생산되며 전국 1위라는 사실!

세계 생산량 기준으로는 23만 톤,

세계 생산량의 8.7%를 차지하며 세계 2위입니다!

한국인, 외국인 모두 찾는 전라남도 전복!

일본, 베트남, 미국 등

다양한 나라에 많은 수출을 하고 있습니다!

국가	수출
	중량	금액	비중(%)
	중량	금액	중량	금액
계	2,825	58,758	-	-
일본	2,306	45,941	81.6	78.2
베트남	244	5,539	8.6	9.4
미국	85	3,031	3	5.2
대만	92	2,007	3.3	3.4
싱가포르	31	1,027	1.1	1.7

(단위 : 톤, 1천$)

'바다의 황제' 전복의 효능

면역력 강화	아연과 비타민 C가 풍부하여 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줍니다. 아연은 면역 세포의 기능을 향상시키고, 비타민 C는 항산화 작용을 통해 세포를 보호합니다.
피부 건강 개선	비타민 E와 오메가-3 지방산이 포함되어 있어 피부의 탄력을 유지하고 주름을 예방하는 데 도움이 됩니다. 비타민 E는 항산화 작용을 통해 피부를 보호하고, 오메가-3는 피부의 염증을 줄이는 데 기여합니다.
혈액 건강 지원	철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 철분은 적혈구를 생성하고 산소를 운반하는 데 필수적인 요소로, 혈액 건강을 유지하는 데 중요합니다.
심장 건강 증진	오메가-3 지방산이 풍부한 전복은 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 오메가-3는 혈압을 낮추고, 혈관 건강을 유지하며 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 기여합니다.

많은 효능을 지닌 전복은

다양한 음식으로도 드실 수 있습니다🥄

전국 1위 전라남도 전복

200% 맛있게 먹는 법🦪

전복죽	🥣 재료 : 전복 4~5개, 쌀 1컵, 물 6컵, 다진 마늘 1 큰 술, 소금, 후추 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불립니다. 전복은 깨끗이 씻고, 살은 분리하여 잘게 썹니다. 냄비에 물을 끓이고, 불린 쌀을 넣어 끓입니다. 중불로 줄이고, 쌀이 익을 때까지 30분 정도 끓입니다. 전복과 다진 마늘을 넣고 10분 더 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞추고, 대파를 송송 썰어 넣으면 완성!
전복 삼계탕	🍲 재료 : 전복 4~5개, 닭 1마리, 인삼 2뿌리, 찹쌀 1컵, 물 8컵, 마늘 6쪽, 생강 2조각, 소금, 후추 닭은 내장과 기름을 제거하고, 찹쌀은 물에 불립니다. 냄비에 물을 끓이고, 닭을 넣어 10분 정도 삶아 거품을 제거합니다. 인삼, 마늘, 생강을 넣고 닭이 익을 때까지 약 1시간 끓입니다. 전복은 미리 삶아 살만 제거하여 준비합니다. 삼계탕에 전복과 소금, 후추로 간을 맞추고 10분 정도 더 끓이면 완성!
전복 회	🦪 재료 : 전복 4~5개, 간장, 와사비 전복을 깨끗이 씻고, 삶아낸 후 식혀 껍질을 벗깁니다. 전복 살을 얇게 썰어 접시에 담습니다. 간장과 와사비를 곁들여 드시면 됩니다.
전복장	🍲 재료 : 전복 4~5개, 간장 1컵, 설탕 2 큰 술, 물 1컵, 다진 마늘, 생강 1조각 전복을 깨끗이 씻고, 삶아낸 후 살을 껍질에서 분리합니다. 간장, 설탕, 물, 마늘, 생강을 섞어 끓입니다. 양념이 끓으면 전복을 넣고 중불에서 15분 정도 조립니다. 전복장이 식으면 밀폐용기에 담아 냉장 보관 후 드시면 됩니다.