담백하고 깔끔한 맛이 일품인 칼국수 맛집 '조씨칼국수'

대전의 칼국수와 빵은 전국적으로 큰 사랑을 받고 있습니다. 특히, 칼국수는 각기 다른 매력을 느낄 수 있는 맛집이 정말 많습니다. 그중에서 대덕구 읍내동에 위치한 조씨칼국수를 소개해 드리고자 방문했습니다.

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조씨칼국수에 방문하면 무엇보다 칼국수와 해물파전을 선택하는 것을 추천합니다. 푸짐한 양을 자랑하는 칼국수와 바삭한 식감이 특징인 해물파전의 조합이 무척 좋습니다. 특히, 장마 기간 처럼 비가 많이 쏟아질 때 방문하면 더욱 매력적인 식당이 아닐까 싶습니다.

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개인적으로도 칼국수와 해물파전을 좋아해서 두 가지 음식을 주문했습니다. 준비되는 동안 김치를 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 됩니다.

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이 김치는 베트남 고추가 들어가서 맵고 칼칼한 맛이 매력적입니다. 매운 음식을 선호하지 않는다면 미리 사장님께 맵지 않은 김치를 요청해 주시면 됩니다.

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큼지막한 용기에 칼국수면이 푸짐하게 담겨 나왔습니다. 보기만 해도 흐뭇해지는 양이 아닌가 싶습니다. 색감을 살려주고 맛의 조화를 완성하는 부추와 쫄깃해 보이는 면이 바로 젓가락을 들게 습니다.

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푸짐한 칼국수 면을 개인 접시에 덜어서 드시면 됩니다. 첫맛의 느낌은 '깔끔하다'였습니다. 각 재료의 맛이 적절하게 조화되며 하나로 느껴졌습니다. 동죽도 부족하지 않게 담겨 있어서 먹는 재미와 풍미를 더해줬습니다.

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칼국수와 환상적인 조화를 이루는 해물파전도 소개해 드겠습니다. 최근에는 재료를 푸짐하게 넣고 두껍게 조리하는 해물파전을 많이 만나볼 수 있습니다.

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하지만 조씨칼국수의 해물파전은 얇고 바삭한 것이 특징입니다. 칼국수와 함께 먹는 것도 좋지만 가족끼리 함께 방문하여 술안주로 활용해도 좋을 것 같습니다.

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칼국수와 해물파전 모두 담백하면서도 깔끔한 맛이 남녀노소 좋아할 수 있겠다고 생각을 했습니다. 다만, 깔끔한 맛에 조금 새로운 맛을 더해보고 싶다면 김치를 적극 활용해 보시기 바랍니다.

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김치의 칼칼함이 또 다른 매력으로 조합을 완성해 줍니다. 칼국수 국물에 김치를 헹궈서 매콤하게 즐기시는 것도 추천합니다.

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외부에서 가게를 보면서 판단했던 것보다 내부는 훨씬 넓습니다. 가족 식사 장소는 물론이고 회식할 때도 좋은 곳이라는 생각이 들었습니다. 또, 최근 올림픽에서 금메달을 획득한 오상욱 선수의 사진을 만나볼 수 있는 식당이기도 합니다.

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개인적으로 조씨칼국수는 무척이나 만족스러웠습니다. 깔끔한 음식만큼 위생에도 많이 신경 쓰고 있다는 것이 고스란히 느껴졌습니다. 그만큼 쾌적하고 기분 좋게 식사가 가능한 칼국수 맛집이라고 정리하고 싶습니다.

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또, 대덕문화원과 회덕향교와 인접해 있기 때문에 대덕구의 다양한 매력을 느낀 후 식사를 하러 방문하는 것도 추천해 드립니다. 서두에 언급했듯이 대전에는 다양한 칼국수 전문점이 있습니다.

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그중에서 조씨칼국수는 깔끔하고 과하지 않은 맛이 일품인 만큼 꼭 발걸음해 보시기를 바라며 인사드리겠습니다.

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▶조씨칼국수

주소: 대전 대덕구 대전로 1340

운영시간: 매일 10:00 - 21:00, 매주 월요일 휴무

전화: 0507-1477-5668

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