[상상생활문화센터] 디저트 만들기 '버터쿠키' - 박다정 기자

안녕하세요. 지난 7월 12일 금요일 오후 7시 ~ 9시 상상 생활문화센터에서 주관하는 상상 프로그램 중 하나인

디저트 만들기를 했습니다.

조리도구와 쿠키재료가 준비되어 수강생들을 기다리고 있습니다.

재료는 버터, 계란, 밀가루(견과류- 아몬드 가루), 슈가파우더, 바닐라, 초코칩, 초코펜...

버터를 실온에 두어 볼에 넣고 거품기로 부드럽게 풀어줍니다.

완전히 풀어 졌다 싶을 때에 슈가파우더를 넣고 섞어줍니다.

이때 설탕을 넣지 않는 이유는?

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설탕을 넣었을 때는 보기에는 별차이가 없는 것 같은데요. 구웠을 때 쿠키 모양이 넓게 퍼져서 만들어 지는 것을 확인 할 수 있었습니다.

계란과 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞어줍니다.

밀가루에 아몬드가루를 섞은 가루를 채에 곱게 쳐서 반죽을 한 다음에 짤 주머니에 반죽한 것을 잘 넣어 담은 후에 잠시 숙성후

펜에 종이호일을 깔고 예쁘게 곰돌이 모양과 화트 모양 등 원하는 모양으로 짜주면 됩니다. 그위에 초코칩으로 눈 · 코 · 입을 만들어 줍니다.

미리 180도 예열해 둔 오븐기에 넣고 15분 ~ 20분 정도 구워 내면 완성입니다.

드디어 쿠키가 완성되었습니다.

완성된 쿠키에 초코펜으로 모양을 내면 한결 더 귀엽겠죠?

쿠키를 식힌 후 개별 포장지에 넣어 포장하니, 쿠키의 모양과 맛이 더욱 돋보이며 고급스러운 느낌을 주어 선물용으로도 좋은. 또한, 개별 포장되어 있어 보관이 용이하며 위생적으로도 좋았습니다. 이러한 방법으로 쿠키를 포장하면 받는 사람에게 좋은 인상을 줄 수 있으며, 자신만의 개성 있는 쿠키를 만들 수 있었습니다.

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​가죽공예 - 8월 6, 13일(화)/ 9월 3, 10일(화) 오후 7시 ~ 9시.

지브리 속 어반스케치 - 8월 6, 20일(화) / 9월 10, 24일(화) 오후 7시 ~ 9시.

레터링 케이크 만들기 - 8월 14, 28일(수) / 9월 11, 25일(수) 오후 7시 ~ 9시.

디저트 만들기 - 8월 1, 8일(금) / 9월 5, 12일(금) 오후 7시 ~ 9시.

엄마를 위한 홈패션 - 8월 1, 8, 22, 29일(목) / 9월 5, 12, 19, 26일(목) 오후 2시

거창 상상 생활문화센터, 문화와 예술의 상상을 펼치다!!!

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거창 상상 생활문화센터는 2022년 3월 25일 개관한 최신 시설로, 다양한 문화 예술 프로그램을 제공하고 있습니다. 센터는 동아리 모임, 문화예술강좌, 플리마켓, 전시, 회의, 작은 공연, 등 다양한 구성으로 지역 주민들과 예술가들이 함께 소통하고 창작할 수 있는 공간으로 활용되고 있습니다.

제55회 한국사진작가협회(거창지부)

거창 상상문화센터는 지역 문화와 예술을 활성화시키는 역할을 하고 있습니다. 다양한 프로그램을 통해 지역 주민들과 예술가들이 함께 소통하고 창작할 수 있는 공간을 제공하고 있습니다. 문화와 예술에 관심이 있는 분들에게는 거창 상상 생활문화센터를 방문해보시기를 추천드립니다.

어떠신가요? 거창 상상 생활문화센터에 대해 좀 더 알게 되셨나요? 문화와 예술을 사랑하는 분들에게는 거창 상상 생활문화센터가 좋은 장소가 될 것입니다.

그럼 다음에 또 만나요!

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