삼례 드봉 팜 딸기농장과 이랜드 딸기 선별장

삼례 드봉 팜 딸기농장과 이랜드 딸기 선별장

오늘은 '삼례하면 딸기'가 떠오르는데, 삼례 딸기농장 중 한곳을 찾아가 보았습니다.

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'드봉 팜'이란 딸기농장으로

이곳은 할아버지 때부터 3대째 재배를 하고 있으며,

딸기 재배는 수경재배와 토경재배가 있는데 드봉 팜 농장은 토경재배를 하고 있습니다.

■대표전화 : 010-7209-4777

■주소 : 왼주군 삼례읍 신탁리 448

■가격 : 시세에 따라서 다름

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하우스 온도관리는 20도-28도이고 습도는 80%로 유지시켜주고.

겨울에 기온이 떨어져도 비닐하우스 내부는 보온을 철저히 해서

영상 6도 이상으로 보온을 유지해 주면 딸기가 얼지 않고 수확할 수 있다고 합니다.

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도시에서 직장 생활을 하다가 귀농한 젊은 농부 사장님이

일꾼들과 잘 익은 딸기를 수확하고 있습니다.

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흙을 높게 둔덕을 만든 뒤에 비닐로 덮어서 딸기를 심어서

풀도 안 나고 딸기도 흙이 안 묻고 깨끗해서 작업하기가 편리합니다.

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딸기는 칼륨이 풍부해서 혈압조절을 해주고 고혈압 예방에 좋으며,

GI 지수가 낮아 당뇨가 있는 사람이 먹어도 괜찮다고 합니다.

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딸기는 비타민C가 풍부해서 면역력 증진에 좋고, 항산화 작용으로 노화를 방지해 주고,

미네랄이 풍부하여 피부미용에도 도움을 주고, 저칼로리여서 체중조절에도 좋다고 합니다.

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딸기는 생과로 먹기도 하지만 딸기 스무디 등 다양한 음료로 만들기도 하고,

각종 야채와 소스와 곁들여 샐러드도 만들고, 맛있는 딸기잼, 케이크 데코나

빵 사이사이에 딸기를 얹어서 딸기 케이크 등 활용도가 무궁무진합니다.

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딸기의 종류는 설향, 죽향, 매향, 홍희, 산타 등 종류가 많으며

삼례에서는 국내에서 인기가 좋은 설향을 주로 재배하고,

설향이 국산화돼서 로열티도 없다고 합니다.

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딸기는 저장성이 약한 과일이고 요일에 따라서

가격이 차이도 많이 나서 판로에 어려움도 많이 따른다고 합니다.

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포장작업을 하고 있는 젊은 사장님이 딸기 특 사이즈를

한 개씩 무게를 재면서 택배 보낼 포장 작업을 하고 있습니다.

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상품성이 있는 딸기는 색깔이 붉고 광택이 나며, 꼭지는 초록색이고,

알이 굵고 클수록 달고 과즙이 많으며, 알이 작은 것은 당도가 약간 떨어진다고 합니다.

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젊은 사장님이 스티로폼 박스에 정성 들여 포장작업을 하고 있는데

잠깐 구경하는데도 딸기의 새콤달콤한 딸기향이 진동해

기분을 업 시켜 줘서 코를 흥흥거리며 딸기향에 취해집니다.

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과즙과 당도가 높은 드봉 팜 딸기를 먹어본 지인의 소개나 인터넷으로 주문받아

서울, 부산 등 전국으로 택배를 보내기 위해서 딸기 한 개 한 개씩 가는 도중에

상하지 않게 정성 들여서 예쁘게 포장을 합니다.

다음은 완주군 이랜드 딸기 공동 선별장에 들어가 보겠습니다.

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완주군 이랜드 딸기 공동선별장은 딸기 선별 포장작업과

저온 창고, 냉장차량 구비, 현대화 시설 등을 갖추고 있습니다.

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이랜드 완주군 삼례 딸기 공동 선별장인데 농가 회원은 80여 농가이고,

딸기 품종은 설향, 죽향, 산타 등이고, 생산량은 연간 380여 톤이 넘는다고 합니다.

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완주군 삼례 딸기가 무공해이고 단맛과 과즙이 많아서 멀리 외국에 수출이 되고 있는데,

사이판, 홍콩에 수출하고 있다는 자랑스러운 플랜카드입니다.

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딸기 농사지은 농부가 트럭에 딸기를 가득 싣고 와서

한 바구니씩 선반에 차곡차곡 내려놓고 있습니다.

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선별장 안에 들어서자, 딸기의 달콤한 향내가 진동을 하고 선별한 딸기 박스가

산더미처럼 차곡차곡 쌓여 있어 놀라워서 와! 입이 떡 벌어졌습니다.

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완주군 특산물인 삼례 딸기는 매년 봄에 딸기축제가 열려서

홍보도 잘 되고 있고 전국적으로도 삼례딸기의 인기가 매우 높습니다.

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딸기 선별장에서 많은 분들이 일하고 있었습니다.

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이분들의 노고로 딸기 농사짓는 농민들이 생산, 판매, 납품, 유통이 한결 수월하고,

소비자인 저희의 손에도 좋은 품질의 딸기를 쉽게 맛볼 수 있게 되었네요.

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