계양청년마당 "와인 클래스"

전 와인은 보통 접근하기 어렵고

마시기 힘들다는 편견이 많이 있었습니다.

하지만 이번 와인 클래스를 통해

와인을 즐기는 다양한 방법을 배운 것 같습니다!

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와인에 대해 옛날부터 알아보고 싶었는데

이렇게 청년마당에서 강의를 기획해 주셔서,

저와 같은 궁금증이 있는 분들이

많이 참석해 주신 것 같습니다.

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강의 시작 20분 전인데도

벌써부터 많은 사람들이 오셨습니다.

계양구에도 와인에 궁금증을 가지고 계셨던

사람들이 많았던 것 같습니다.

앞으로 청년 마당에서 와인과 관련된 콘텐츠를

정기적으로 진행하면 좋을 것 같습니다!

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이번 강의 때 시음해 볼 와인 3병입니다!

2병은 레드와인이고 1병은 화이트 와인이었습니다!

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강의는 블로그에서 소개되었던

"와인 나무" 이근주 대표님이 진행해 주셨습니다!

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와인 오픈하는 방법부터 와인을 더욱 맛있게 마시는 꿀팁까지 섬세하게 알려주셨습니다.

이후 직접 참가자 분들이

와인을 오픈하는 체험도 하였습니다!

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<와인을 잔에 드실때 중요한 꿀팁>

2가지 알려 드리겠습니다.

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①유리잔의 향 때문에

와인 맛이 다르게 느껴질 수 있기 때문에

와인을 따르기 전 조금만 부어 와인 잔에

와인의 향을 두르고 마셔야

본연의 맛을 더 잘 느낀다고 말씀하셨습니다.

②와인은 잔의 1/3정도 채워야

향을 음미하기 좋다고 하셨습니다!

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와인은 그 종류와 역사가 상당하지만

기본적으로 포도를 숙성시켜 만든 주류입니다.

따라서 포도에 따라 다른 풍미의 와인이

만들어지는데요!

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오늘 마신 와인들은

"카베르네 소비뇽", "피노누아", '소비뇽 블랑"

3가지의 품종으로 만들어진 와인들이었습니다!

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보통 레드와인은 육류에

화이트 와인은 생선요리와 같이 먹어야

맛있다고 알고 계시죠?

그럼 와인은 왜 특별하게 궁합이 맞는

요리와 안주가 있을까요?

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그건 바로 함께 먹으면 와인과 음식의 맛이

더 극대화되고 맛있게 느껴지기 때문이라고

강사님께서 말씀하셨습니다!

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예를 들면 레드와인에 있는 드라이한 맛이

고기의 비린 맛을 잡아주어

더 맛있게 느껴지는 것처럼 말이죠!

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오늘은 이렇게 와인에 대해서 알아보았습니다.

와인도 하나의 문화인 만큼 가족들과 친한 친구들과

즐기면 더욱 행복한 시간을 보낼 것 같습니다!

와인을 제대로 배우고

더욱 맛있게 즐겨보아요!🍷

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​​​* 계양구 신비 블로그 기자단 9기 이준희 기자님의 기사입니다 ​​​*

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