태안의 특산물 육쪽마늘! 서부시장과 로컬푸드 직매장에서 만나보세요~

태안 특산물을 만나보세요!

태안 육쪽마을

#태안 #태안군 #육쪽마늘

마늘의 민족이라는 말이 있듯이 한국인에게 있어 마늘은 어떤 음식에도 빠져서는 안되는 완전한 소울푸드랍니다. 특유의 알싸하고 달큰한 향으로 음식 본연의 맛을 돋우고 풍미를 살려주는 마늘! 그중에서도 으뜸으로 손꼽히는 태안의 특산물 육쪽마늘을 소개합니다.

건강을 담은 여름 특산물

태안 육쪽마늘

제철 : 6월

태안에서 재배되는 특별한 마늘 품종인 태안 육쪽마늘은 해양성 기후에서 자라나 일반 마늘과는 달리 알이 크고 굵으며 이름처럼 한 쪽이 여섯 갈래로 나누어진 독특한 형태로 육쪽마늘만의 맛과 효능으로 여름철에 사랑받고 있는 태안의 특산물입니다.

예로부터 마늘은 살균, 해독, 면역력 향상에 좋기로 널리 알려져 있는데, 태안 육쪽마늘은 항암, 항균활성, 항혈전에 효능이 좋은 건강식품으로 제격이며 미네랄이 많은 비옥한 황토에서 서늘한 바닷바람을 맞고 자라 맛과 향이 더 깊은 것이 특징입니다.

아린 맛이 적어 육류나 회 등 여러 음식과 곁들여 먹기 좋은 태안 육쪽마늘! 일반 마늘보다 시원하고 감칠맛이 있으며 매운맛이 적고 마늘 통이 더 단단해 저장 기간도 길어 오래 보관해두고 먹을 수 있습니다.

태안 육쪽마늘 보관 방법

- 습기가 많고 기온이 높은 곳에서는 썩거나 싹이 자라기 때문에 가급적 시원하고 습하지 않은 곳에 보관합니다.

- 엮은 마늘은 바람이 잘 통하는 그늘지고 서늘한 곳에 매달아, 줄기를 자른 마늘은 공기가 잘 통하도록 그물망에 적당히 담아 매달아 보관합니다.

태안 육쪽마늘은 여기에서 구입하세요!

태안 서부시장과 로컬푸드 직매장

태안 지역 상인들과 야심 차게 준비한 태안 서부시장 5일장이 드디어 문을 열었습니다. 매달 3, 8일 오전 10시부터 오후 5시까지 열리는 태안 서부시장 오일장은 지역 주민과 상인들이 직접 생산한 신선한 농산물과 수산물, 수공예품 그리고 태안 육쪽마늘 등 특산물까지 저렴한 가격으로 만날 수 있답니다.

태안 서부시장 오일장 풍경

태안 로컬푸드 직매장은 누구나 안심하고 먹을 수 있는 안전한 농수산물을 만날 수 있는 곳으로 태안 육쪽마늘부터 안면도 고추, 천일염 등 질 좋은 특산물과 1박2일 펜션여행 갈 때 장보기 좋은 신선한 바비큐용 고기와 활어회, 조개 등 싱싱한 수산물 등 다양한 품목들을 믿고 구입할 수 있답니다.