건강한 달콤함을 담은 식초 (주)우영농사법인회사

건강한 달콤함을 담은 식초 (주)우영농사법인회사

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의령군블로그기자 조은영

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의령군 직거래장터에서 인기있는

판매부스의 주인공 (주)우영농사법인의

새콤한 식초를 맛보았습니다.

의령군에서 생산된 비트, 국화, 블루베리로

만들어 재료 고유한 빛깔과 향을 품은

새콤달콤한 건강한 식초랍니다.

포장도 예뻐서 선물용으로도

잘 나가는 상품이기도 합니다.

블루베리식초는 항산화 성분인 안토시아닌이

풍부하하여 면역력을 높이고

노화방지에 도움을 주며 활성 산소제거에 효과적이고,

비타민A와 C 함유로 눈 건강에 좋다고 합니다.

선명한 붉은 색의 비트식초는

비트의 베타민과 항산화 물질이 간기능을 돕고

체내 해독을 촉진하며 고협압예방에 좋대요.

특히나 비트의 질산염 성분이 혈류량을 증가시켜

피로 회복에 도움이 된다고 합니다.

국화의 향과 성분이 마음을 편안하게 하고

피부 건강 개선에 도움이 되고,

비타민C가 감기예방에 좋다고 합니다.

저는 개인적으로 요 국화초가 가장 좋아해요.

이 세가지 식초를 어떻게 먹을까요?

가장 간편한 방법은 물에 희석하여

마시는 방법입니다.

블루베리초는 신맛이 적어

물에 그냥 타 마시기에 가장 좋은데

비트초는 특유의 색과 향으로

개인 취향에 따라 물양조절이 필요한 것 같아요.

새콤달콤한 맛으로 샐러드 드레싱으로

활용하는 것도 좋은 방법인데요,

식초 1큰술에 올리브 오일 , 꿀, 약간의 소금,후추만

있다면 건강한 드레싱이 완성됩니다.

국화초의 은은한 향이 샐러드 드레싱에

참 잘 어울린다고 합니다.

탄산수나 과일 주스에 섞어 마셔도 좋은데

블루베리초는 베리류 주스와 잘 어울리며,

비트초는 오렌지나 자몽 주스와 좋은

조화를 이룬다고 해요.

장아찌와 무침에 넣어 먹으면

감칠맛을 더할 수가 있는데요,'

오이, 양파등에 불루베리초나 비트초에

절여 상큼한 맛의 장아찌를 만들 수 있고,

채소나 해산물에 국화초를 무쳐내면

색다른 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

특히나 비트초를 장아찌에 사용하면

색감도 예쁘고,상큼한 맛이 일품이라고 해요.

특히나 나른한 오후가 되면

시원하게 해서 마시는 것을 좋아하는데요,

커피를 마시는 것보다 더 빨리

피로가 가시는 것 같아요.

손님들에게 유리잔에 담아 드리면

예쁘서 눈이 즐겁고, 맛이 좋아 입이 즐겁다고

참 좋아들 하십니다.

세가지 식초를 함께 먹으면

다양한 영양 성분을 요율적으로 섭취하고

건강 균형유지에 도움이 된다고 하니

(주)우영의 식초를 보시면 망설이지 말고

셋 다 들고 오시길 추천드립니다.