월간파주 10월호ㅣ파주 이슈 "장단삼백"

​

파주시의 다양한 이야기가 담겨 있는

『월간파주』를 한눈에 살펴보는 시간입니다!

​

이번 시간에는 월간파주 10월호의 파주 이슈를

함께 살펴보도록 하겠습니다!📖

'장단삼백'이라 불리는 파주 지역 특산물에는

한수위 파주쌀, 파주 장단콩, 개성인삼이 있습니다.

​

이 작물들은 예로부터 장단지역에서 생산되어

임금님 수라상에 오를 만큼 품질이 뛰어나답니다.

​

국내 유일의 품종인 '평원 벼'와

파주에서 새롭게 태어난 '평화米소'​까지!

​

파주의 귀한 농산물을 직접 맛보고 싶다면,

지금 바로 파주로 오세요!

​

​

파주 교하 지역은 한강과 임진강이 만나는 곳으로,

예로부터 맛과 영양이 뛰어난 쌀이 생산되어

임금님께 진상되었어요.

​

오늘날에도 매년 4만 6천 톤의 한수위 쌀이 생산되며,

참드림·삼광·추청 등 다양한 품종으로 생산되어

다채로운 쌀 맛을 즐길 수 있습니다.

​

특히 참드림은 경기도농업기술원에서 개발한 토종 품종으로,

삼광벼와 조정도(찰벼)를 교배한 경기미 신품종입니다.

이는 부드러운 식감에 적당한 찰기가 조화되어

씹는 맛이 좋으며 밥 짓기도 훨씬 수월해요.

파주는 서울과 가까운 수도권에 위치해 있어

추수 후 탈곡과 정미를 거친 햅쌀을

신속하게 배송하여 신선도가 높아요.

​

또한 2014년 고품질 쌀 유통 활성화 사업을 통해

최신 설비를 갖추고 최고의 품지를 유지하며

쌀을 생산, 공급하고 있답니다!

​

​

​

국내 최초 남북 교배 품종인 평원 벼!

'평화미소'입니다.

'평화 도시'라는 파주시의 이미지에 걸맞은 파주쌀

'평화미소'의 특징을 살펴볼까요?

​

평화미소는 지난해 첫 시험 재배에서 지역 적응성 실증시험 결과

파주 토양에 잘 적응해 매우 높은 수확량을 내는 것은 물론

찰기가 좋고 고소한 풍미를 지닌 고품질 쌀 품종으로

상품성이 매우 높은 것으로 평가받았어요.

무엇보다 추석 전 수확이 가능한 조생종으로

추석 햅쌀로 선보일 수 있어

파주시 대표 조생종 특화 품종이 될 것으로 보입니다.​

​

'평화미소'는 한정 판매 사전 예약 기간을 놓쳤더라도

내년에 다시 찾아올 예정이니 꼭 기억해 두세요!

​

​

​

파주 하면 빼놓을 수 없는 특산물, 인삼!

인삼은 아무 곳에서나 자라지 않습니다.

​

비옥한 토양과 서늘한 기온, 일교차가 큰

파주는 인삼을 재배하기 최적의 지역이에요.

파주의 서늘한 기온에서 자란 인삼은

인삼 고유의 맛과 향을 오래 간직한답니다.

​

파주개성인삼은 항암 성분 함량이 높고

6년근 파주개성인삼을 홍삼으로 섭취할 경우

백삼보다 많은 사포닌을 함유하고 있어

다양한 효과를 볼 수 있답니다.

​

활기찬 삶을 누리고 싶다면,

올해도 파주개성인삼축제를 부지런히 누벼보아요!

​

​

​

'국제 슬로푸드 맛의 방주'에 장단백목이 등재되었어요.

​

장단백목의 맛의 방주 등재는

세계적으로 장단백목의 가치를

인정받게 되었다는 점에서 의미가 있어요.

​

장단지역은 콩이 생육하기에 최적의 조건을 갖추고 있어

다른 지역보다 콩의 수확량이 많고 영양이 풍부하답니다!

​

​

​

특정 지역명이 붙은 콩 중 가장 유명한 파주 '장단마을'의 장단콩!

​

1913년 우리나라 최초의 콩 장려품종으로 결정된 '장단백목'과

1969년 최초로 인공교배를 통해 육성 보급된 장려품종인 '광교'가

모두 장단 지역과 깊은 관련이 있을 정도로,

장단 지역은 대한민국을 대표하는 콩 주산지로 인정받아 왔습니다.

​

세계가 반한 건강한 맛,

파주 장단콩의 맛이 궁금하다면

파주장단콩축제도 놓치지 마세요!

​

​

"즐겁게, 맛있게, 함께 하삼(蔘)" 이라는

3가지 주제로 거리를 조성해 다양한 볼거리와

먹거리, 놀거리를 준비한

파주개성인삼축제!

​

장단삼백요리 전국 경연대회, 버스킹 등

다양한 볼거리를 제공하며 축제 본연의 목적을 위해

파주개성인삼 직거래 판매소를 운영해요.

​

올가을 건강하고 재미있는 나들이를 원한다면

파주개성인삼축제 현장을 방문해 보세요!

​

​

​

​

올해로 28회를 맞이하는 파주장단콩축제!

​

'알콩', '달콩', '놀콩', '살콩' 총 4개의 테마로

장단콩의 유래부터 장단콩 개발 요리, 꼬마메주 만들기 체험,

농특산물 판매 등 다채로운 프로그램이 마련되어 있답니다.

​

특히 농특산물 판매점, 향토 재래 장터에서

직접 맛보고 구입까지 할 수 있으니

축제 현장을 꼭 방문해 보세요!

​

​

​

더욱 자세한 내용과 정보가 궁금하신 분들은

👇 월간파주 10월호를 확인해 주세요! 👇

​

매월 올라오는 파주시 소식지 월간파주를 통해

다양한 파주이야기를 만나보세요!

​