충주 안림동 국수타령ㅣ해물가득, 육수진국 칼국수 맛집

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충주여행 블로그입니다 :)

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쌀쌀해진 요즘, 딱 어울리는 음식!

해물칼국수&손만두전골 맛집

충주 국수타령을 소개합니다~!

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충주 안림동 칼국수맛집 국수타령은

충주의료원쪽, 활옥동굴 가는

방향에 있는 칼국수, 만두전골 맛집입니다

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멋진 남산을 뒷배경으로

단독건물의 국수타령집은

넓은 주차장이 있어서

주차도 쉽게 할 수 있답니다 :)

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바람이 쌀쌀해지는 요즘

따뜻한 국물요리가 생각나지 않으신가요?

그럴땐 해물이 가득들어간 해물칼국수와

속이 꽉찬 손만두와 진한 국물의

만두전골 메뉴를 추천드려요~!

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해물칼국수 맛있게 먹는 방법!

육수가 끓으면 약불로 줄인 후 오징어,

낙지를 잘라 먼저 먹고(질겨지기 전에)

해물을 먹는 순서가 좋습니다~

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만두전골은 육수가 끓으면

약불로 줄인 후 소고기와 야채, 버섯을

먼저 먹고 만두는 살짝 데워 먹으면 됩니다!

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해물칼국수는 오징어, 낙지, 가리비,

새우, 홍합 , 전복 등 몸에 좋은

해산물이 푸짐하게 들어있어

끓일수록 시원한 국물의 맛이

우러져 나와서 찬바람불때

먹기 좋은 최고의 메뉴랍니다 :)

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육수가 끓을때 조개는 건저서 살만 쏙 빼먹고

낙지와 오징어는 먹기 좋게 잘라주면 됩니다

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손만두전골은 알배추와 버섯, 파 등

채소가 한가득 담겨져 나오는데

끓이면서 채소에서 단맛이 나오고

고기의 육즙이 더해져서

진한 육수가 완성됩니다!

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국물이 너무 맛있어서

육수 리필을 계속하게 된답니다~

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직접 만든 손 만두는 피가 얇아

육수에 넣어 살짝 데치듯이 먹어야 맛있는데요,

너무 푹 익히게 되면 터져서

만두속이 흘러나와요

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한번 찐 만두이기 때문에

끓는 육수에 살짝만 익혀서 드세요!

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팔팔 끓여 진해진 국물에

칼국수 면발을 넣어 조금 더 끓이면

쫄깃한 칼국수 완성!

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매콤한 겉절이까지 함께 먹으면

완벽한 조합이랍니다 :)

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쌀쌀한 바람불때, 비 올때 생각나는

뜨끈한 칼국수!

진하고 시원한 육수를 즐기고 싶다면

충주 칼국수&만두전골 맛집 국수타령에서

맛있는 식사를 해보세요!