김제여행, 김제지평선축제 최고의 맛집은 어디?ㅣ맛보자고 컴페티션 시식품평회!

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전북특별자치도 김제시의 밥정이 고스란히 느껴지는 여름의 중심에서 김제 지평선축제가 어느새 26회(10. 2. ~ 10. 6.)를 맞이합니다!

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국내 유일, 하늘과 땅이 만나는 '지평선'이 배경이 되는 김제 지평선 축제는 1999년, 탁월한 밥맛을 자랑하는 지평선 쌀을 홍보하기 위해 개최한 후 올해로 방년 26살이 되었는데요.

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김제의 맛을 즐길 수 있는 맛ㆍ보ㆍ자ㆍ고 컴페티션 시식품평회가 김제 지평선 새마루에서 열려 찾아왔답니다.

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지평선 새마루 맛보자고 컴페티션이 진행되는 새만금 지평선 스마트 복합쉼터는 옛 동진강휴게소를 리모델링해서 쾌적한 쉼터로 거듭났는데요.

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볼거리·먹거리가 풍성한 1층 공간과 야외 테라스가 있는 2층 공간으로 이루어져 있답니다!

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초록의 싱그러움이 있는 김제 들녘과 함께 아늑한 트리하우스와 원목 그네가 운치있는 힐링 스팟도 있으니 놓치지 마세요.

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무더위도 비껴갈 열정 넘쳤던 지평선축제 대표 맛집 선정 프로젝트!

'FOOD COMPETITION' 시식품평회 결과가 궁금하시지 않으세요?!

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지금 바로 지평선 새마루 맛보자고 컴페티션으로 함께 들어가 보겠습니다!

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맛보자고 컴페티션 시작 20분 전 시선을 왼쪽으로 돌려서 새마루 1층 숨어 있는 스팟을 스케치해봅니다.

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계단이 관객석이 되고 1층 새마루는 무대가 되었는데요?!

문화행사 공간으로 엄지척입니다.

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입구 앞에는 김제시 농·특산물 홍보 판매장 지평선몰이 보이는데요.

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'회원가입 시 사은품 증정'이 눈에 띕니다!

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김제 지평선 새마루 2층 발코니로 나가니 김제 지평선이 멀리 모악산과 새만금까지 보입니다!

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눈으로 총총총~ 따라가 봅니다.

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커피 풍미는 물론 지평선 뷰 맛집 더스팅 카페 새마루점은 놀멍·쉴멍 제대로입니다.

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개방감이 좋은 야외 테라스도 있는데요.

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눈이 시리게 파란 하늘과 녹음이 어우러져 보는 것만으로 힐링이 묻어납니다.

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제26회 김제 지평선축제 대표 맛집 선정 프로젝트 맛.보.자.고. 컴페티션의 하이라이트!

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일반 시민 평가단이 시식 후 평가 보드판에 스티커를 붙여주는 시간이 있었습니다.

개개인의 취향이 반영된 스티커 현황이 인상적입니다.

전문가 시식단은 실내에서 테이블 시식 세팅이 시작되는 15시부터 40여 분에 걸쳐서 입맛을 사로잡은 메뉴 3가지를 선택해서 채점표에 기재하면 되었답니다.

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맛보자고 시식품평회 개회식을 알리는 김제 시장님 축사를 시작으로 맛보자고 시식 품평회가 진행됐는데요.

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진심이 전해지는 김제의 맛을 찾아서 한걸음 더 다가가 보겠습니다.

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먼저 자부심을 엿볼 수 있는 아홉 가지 메뉴가 눈에 띕니다.

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다오세 시래기 아구찜입니다.

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일단 눈으로는 밥 한 공기 뚝딱인데요, 기존 메뉴와 축제 버전 메뉴도 살피고 가격대가 적정한지도 살핍니다.

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다음 메뉴는 홀랜드 이탈리안 돈까스입니다.

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이미 제가 알고 있는 추억의 경양식 맛집인데요. 아는 맛이어서 더 참기 힘들었습니다.

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첫마을 첫집의 촉촉하고 부드러운 식감의 항아리 삼겹살입니다.

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항아리를 이용해 훈연한 시그니처 메뉴랍니다~

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정가는스시의 모듬 초밥입니다.

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광어, 문어, 참치, 연어, 간장새우로 감싼 매일 신선한 초밥을 자랑합니다.

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아빠덕애의 오리훈제인데요.

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정직한 최상의 오리 요리를 자부하네요.

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은성삼춘가맥포차의 갑오징어 피데기입니다.

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색다르면서 맛깔난 안주! 특유의 소스 레시피가 궁금해지는 맛입니다!

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마당김밥의 당근김밥이랍니다.

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이미 유명한 김제 신동진 쌀로 지은 밥과 당근의 맛깔스러운 조화가 순삭을 부릅니다.

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짬뽕공장의 짬뽕인데요.

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육고기와 다채로운 해물을 사용해 풍미가 가득합니다.

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고각의 오디탕수육입니다.

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견과류 듬뿍 올라가 씹는 식감이 오도독! 오디로 만든 탕수육 소스가 엄지척입니다.

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김제 맛집 암행 시식과 김제 지평선 축제 브랜딩을 위한 맛집 에피소드와 함께 레시피를 위한 수고와 열정을 전해줘서 공감이 됐습니다.

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시식평가를 위한 준비물은 공정한 평가를 위한 생수 한 병과 평가지 뿐이랍니다.

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맛보자고 컴페티션은 3시에 진행되었는데요.

밥 때에 맞춰서 식사를 마친 상태여서 약간 아쉬웠었는데요.

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그럼에도 불구하고 필자가 아는 맛인 이탈리안 돈까스는 맛있는 소스가 겉바속촉한 돈까스와 잘 어우러져 지금까지 제 마음속의 1위랍니다.

아삭한 식감을 살려서 채친 당근을 조리한 당근듬뿍김밥도 아는 맛이어서 호불호 없이 좋아하실 메뉴로 추천드리고 정가는 스시의 초밥은 신선함이 생명이어선지 탱글한 식감과 초밥도 잘 어우러져서 무조건 순삭입니다.

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아빠덕애 오리훈제 야채 과일 꼬치는 술안주로 추천할 만한데요.

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자연스러운 목 넘김을 위해 오리 부위가 관건일 듯싶습니다.

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항아리삼겹살은 상추와 숙주 그리고 훈제 삼겹살과 어우러지는 소스가 감칠맛을 풍겼는데요.

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짬뽕공장의 짬뽕밥은 특유의 불맛과 감칠맛이 고스란히 전해졌습니다.

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은성삼춘가맥포차의 갑오징어 피데기는 고소하고 매콤한 소스 덕에 술안주로 딱이었답니다.

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고각의 오디탕수육은 새콤달콤한 맛을 지닌 오디 소스가 너무 잘 어우러졌는데요.

다오세 시래기와 아구의 궁합은 밥이 있었으면 더할 나위 없었을 듯싶습니다.

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그간 들인 수고와 열정으로 보면 모두가 1등이지만 오늘 순위에 오른 3등부터 소개하면 마당김밥의 당근김밥입니다.

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아빠덕애 오리 훈제 요리는 언제 먹어도 든든한 별미답게 재료지원비 30만원과 함께 2등을 수상했습니다.

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두구두구 오디 탕수 소스의 달달함과 바삭한 식감이 환상이었던 오디 탕수육이 1등에 올랐는데요.

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그간 노력에 박수와 앞으로의 응원을 보내드립니다.

지금까지 제26회 김제 지평선 축제가 더욱 기다려지는 대표 맛집 선정 프로젝트!

'맛보자고 컴페티션' 이었습니다.

사진·글 ⓒ 2024. 김제시 SNS 서포터즈, 김정아.​