자연드림 우리동네 마을모임, 1월 계양요리지 화덕피자 만들기

자연드림 우리동네 마을모임,

1월 계양요리지 화덕피자 만들기🍕😆

인천아이쿱생활협동조합 모임원들의

<계양요리지> 모임에 다녀왔어요~~!

​

이 모임은 조합원과 라이프케어 활동을

진행하는 것으로 조합 소식, 건강한 생활습관,

먹거리, 운동 등에 대해 이야기 나누며 활동합니다.

<계양요리지> 모임은 도시재생어울림복지센터

3층에 있는 별난부엌에서 진행되었습니다🧡

​

모임이 있는 날짜에 시간이 맞으면 신청해서

활동할 수 있는 우리 동네 마을모임인데요,

​

조합원들에게는 신청할 수 구글폼이 있는

문자가 미리 옵니다. ⭐비조합원도

2회까지는 함께⭐ 할 수 있다고 해요!

계양요리지는 자연드림 식재료를

온, 오프라인에서 장을 봐서

공유 공간에서 음식을 만듭니다.

​

이날은 화덕피자 만들기를 하였고,

회비가 10,000원 있었습니다.

너무 좋지 않나요~~~?😮🧡

​

조합 지원비도 있고, 식재료 중

일부를 모임원 중에 기부하기도 합니다.

건강한 먹거리로 만드는 요리인 만큼

레시피 자체도 건강식이었습니다​👍👍

​

이 레시피대로 따라 하면

라이프케어를 생활화할 수 있겠어요~~~!

요리를 하기에 앞서서 조합에서

나오는 뉴스레터를 보면서

공부하는 시간을 먼저 가졌어요.

​

플라스틱에는 평균적으로 1만 6,000개의

화학물질이 들어있고, 그중 4,200개는

매우 위험한 물질로 분류된다고 하는 점이

가장 인상 깊었습니다.

​

이 점이 걱정되기도 하고, 환경을 위해서 저는

몇 년 전부터 종이팩 생수를 마시고 있답니다💧

마무리로 2월 일정과 메뉴도 정해 봅니다.

​

물 마시기, 맨발 걷기, 7천보 걷기, 근력 운동 등 실천할 수 있는 라이프 케어도 함께 해보면 좋을 것 같아요.

이제, 기다리던 화덕피자를 만드는 시간​🧡🍕

​

화덕피자와 샐러드에 들어갈 채소들을

깨끗하게 씻는 것부터 합니다.

​

채소들이 정말 싱싱해 보였습니다🥬🥬

각종 재료들을 썰고 손질해서 준비해 놓도록 합니다.

즐겁게 소통하며 요리하는 시간이 참 좋았습니다.

화덕피자의 경우에는 강사로 재능기부를 해주시는

모임원분이 있었습니다.

​

미리 반죽을 해 온 것들을 나누어 주십니다.

반죽을 펴서 동그랗게 만들어 주는데 엣지 부분은

건들면 딱딱해지므로 만지지 않도록 합니다.

​

부풀어 오른 부분은

터뜨리지 않는 게 맛있다고 해요🤤

소스를 골고루 펴 바르고,

슈레드 치즈와 후레쉬 치즈를 뿌려줍니다.

후추도 살짝 뿌려주고, 오일을 한 바퀴 둘러 줍니다.

​

벌써부터 너무 맛있어보여요!!!🤤🤤

치즈까지만 올린 피자와 피망과 버섯을 올린

콤비네이션 피자 2가지로 만들었습니다!

예열이 잘 된 오븐에 피자를 넣어줍니다.

​

7분 정도 익혀주면 완성입니다🧡👍

화덕피자 비주얼이 정말 맛있어 보이죠??

메인 요리 외에도 모임원들이 가지고

온 간식을 나누기도 합니다.

​

라이프케어에 좋은 채식 위주의 간식입니다.

건강도 챙기고 배도 든든하게! 1석 2조!

맛있게 구워진 화덕피자는 가지고 온

다회용기에 나눠서 집에 가지고 갔답니다.

​

다음에는 채소 듬뿍 들깨 떡볶이

만든다고 하니 기대가 됩니다.

​

도란도란 걷기 동아리, 요리지 모임,

노 플라스틱 캠페인, 온라인 챌린지 등

양한 모임이 있다고 하니​ 라이프케어에

관심 있으신 분들은 활동 추천드립니다🧡👍

​​​* 계양구 신비 블로그 기자단 10기

함희정 기자님의 기사입니다 ​​​*​

#계양구 #인천계양구 #계양구청

#우리동네마을모임 #화덕피자만들기

#계양요리지 #자연드림 #인천아이쿰생활협동조합