과천 중앙동에 새로 오픈한 귀여운 천연 발효 빵집! 마롱팡야(MARRON PANYA)

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안녕하세요!

지난 9월, 중앙동에 새로 오픈한 베이커리, 마롱팡야(MARRON PANYA)를 소개해드립니다.

4호선 정부과천청사역 인근에 위치한 "힐스테이트 과천중앙"에 오픈한 곳입니다.

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오픈 전부터 예쁜 인테리어와 귀여운 밤 모양 캐릭터 로고

그리고 매장 옆면에 부착된 쉐프님 소개 덕분에 동네 주민들이 관심을 갖고 지켜보던 곳이었답니다.

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일본에서 제과를 공부하신 쉐프님 이력이 매장 옆면에 부착되어 있습니다.

동경제과학교를 졸업하시고 현재 호텔 제과제빵 전공 지도교수님이라고 하시네요.

빵이 맛있기로 유명한 일본에서 공부하셨다니 어떤 빵일지 기대가 됩니다!

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마롱팡야는 9월 가오픈을 거쳐 현재는 정식 오픈한 상태입니다. 저는 가오픈 때 가게에 들러보았습니다.

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건강곡물식빵과 발효빵들

우유크림 마들렌과 식빵

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매장 안에는 먹음직스러워 보이는 건강한 천연발효빵들이 진열되어 있습니다.

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작은 매장이라 매장 안에 테이블은 없지만 빵과 함께 테이크아웃 커피와 음료는 주문 가능합니다.

프랑스 유기농 밀가루와 미국산 유기농 호밀 및 통밀 가루, 벨기에 쇼콜라 등 건강한 재료를 사용해서 만들어집니다.

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건강한 고급 재료를 사용하여 만들어집니다

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저는 점심식사 후 디저트로 "우유크림 마들렌"을 구입해보았습니다.

마들렌 하나하나 예쁜 패키지로 정성스럽게 포장해 주셨어요.

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<우유크림 마들렌>

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볼록한 마들렌 위로 보이는 부드러운 우유크림이 마들렌 속까지 차있었어요.

빵의 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드러워서 진짜 맛있었어요!

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중앙동쪽에는 빵집이 많지 않아서 아쉬웠는데 새롭게 맛있는 빵집이 생겨서 좋네요.

프랑스 천연 발효빵 전문점이라 마들렌 외에도 평소에 식사용으로 먹을 수 있는 식빵과 호밀빵등을 메인으로 판매하고 있어요.

쉐프님의 맛있는 빵이 궁금하신 분들은 한 번 들려보세요~

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전예진 기자

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