당진시, ‘두렁콩수제비’ 드디어 소비자 찾아간다

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충청남도 당진시입니당

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당진시가 지난 2일 더본과 손잡고 개발한

‘두렁콩 서리태 수제비’ 출시에 맞춰 시식회를 개최했습니다.

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이날 시식회에는 오성환 당진시장을 비롯한

두렁콩 생산단지 대표, 콩가공 관련 업체, 관계 기관 등에서

30여 명이 참석했으며, 대덕동 ‘박명숙면사랑’ 에서 진행됐습니다.

두렁콩수제비는 따뜻한 콩국수 개념으로 콩 소비 시장을

넓히기 위해 맛과 영양을 바탕으로 남녀노소 누구나 좋아하고,

두렁콩서리태 고유의 맛이 그대로 표현될 수 있도록 개발했습니다.

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두렁콩수제비는 ‘콩 자립형 융복합단지 조성 사업’으로 지난해

더본외식산업개발원(대표 백종원)과 콩 활용 대표메뉴

개발 용역을 맺고 개발한 메뉴입니다.

당진콩 우수업소로 선정된 5개 업소를 대상으로

전수 교육을 하고, 메뉴를 판매할 예정입니다.

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7월부터 박명숙면사랑, 또와분식(합덕터미널 내), 9월 중순에는

진관삼거리식당, 면천에이스식당, 면천콩국수식당에서 출시할 계획입니다.

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시는 ‘콩 자립형 융복합단지 조성 사업’으로 국비 20억 원을 확보해

남부권을 중심으로 118헥타르(ha)의 콩 재배단지를 육성했으며,

두렁콩수제비를 시작으로 당진순두부아이스크림,

순두부녹차라떼, 콩막걸리 등 여러 가공품을

지역 업체 등과 함께 개발 중​입니다.

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신메뉴는 하반기에 출시할 예정으로 당진콩

소비 촉진에 크게 기여할 것으로 내다봤습니다.

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