귀한 송이로 만드는 보양식, 양양 송이버섯 맛집 추천!

안녕하세요, 강원특별자치도입니다!

​

​

양양하면 버섯이 유명하죠! 🍄

가을에는 제철인 자연송이를

맛보기 위해 양양에 방문하시는

분들이 늘고 있습니다.

​

자연산인만큼 비싼

송이 가격에 사다 먹기

부담스럽기도 한데요.

​

오늘은 강원특별자치도에서

양양의 자연송이가 들어간

송이버섯 맛집을 알려드릴게요. 😀

​

양양은 송이는 물론,

황태도 유명한데요.

이곳에서는 송이와

황태가 한 번에 들어있는

송이황태국밥과 해장국이

있는 곳이에요.

​

송이향이 예술이라는

송이황태국밥은

이 집에서 무조건

먹어봐야 하는 메뉴인데요.

​

@_chae_rooning

우리가 아는 국밥과는 다르게

죽처럼 진득한 국물이죠!

슬라이스한 송이가

국밥에 들어가 있는데도

진한 송이 향이 솔솔 올라와요.

​

아삭아삭 씹히는 콩나물과

부드럽게 넘어가는 송이!

고소하고 진한 맛인데요.

​

보글보글 끓는 뚝배기에

푸짐하게 나와

든든한 아침 식사로 합격!

​

​

향이 좋은 송이를 올려

지어진 송이돌솥밥을

맛볼 수 있는 곳으로,

갖가지 나오는 반찬들과 함께

정식으로 즐길 수 있어요.

​

@yangdv

보기만 해도 뜨끈한 뚝배기에

가득 차 있는 송이돌솥밥!

​

사진을 뚫고 나오는

향긋한 송이 향

​

버섯인데도 육즙 폭발하는

양양 자연송이 ^6^

​

@yangdv / @p_younmi

같이 제공된 그릇에

밥을 다 덜어주고

빈 뚝배기에는 물을 부어

뜨끈한 누룽지 숭늉으로

따땃하게 마-무-리! 🔥

​

건강한 향과 맛을 내는 송이와

정갈하고 깔끔한 맛의 반찬들,

송이도 맛보고 백반이 당긴다면

송이돌솥정식이 안성맞춤이에요!

​

​

다양한 재료가 들어간

자연송이버섯 전골을

만날 수 있는 곳이에요.

​

송이버섯과 한우등심,

갖가지 채소류가 들어간

송이등심 샤브샤브 🥘

​

@sonya_reviews

풍성한 자연송이와 한우,

표고버섯, 느타리와 팽이버섯

그리고 백목이버섯까지!

​

국자로 국물을 끼얹으며

끓이다 보면 어느새

조리가 완성되는데요.

​

@sonya_reviews

팔팔 끓여진 전골에서 건져낸

탱글한 송이 한 점,

입에 넣으면 송이 향과 함께

부드러운 맛이 전해져요.

한우는 소스 없이 그냥 먹어도

고기 자체의 풍미가 진해요.

​

송이외에도 다양한 버섯이

들어있어 식감이 즐겁고

배추, 대파, 콩나물과 함께

우러난 국물은 속이 뻥 뚫릴 만큼

끝내주게 시원해서 최-고 👍

​

​

@sonya_reviews

​

버섯을 활용한 밑반찬도

여러 가지 나오는데요.

그중에서도 버섯탕수육은

버섯인지 모르고 먹으면

고기로 느껴질 정도로 신기해요.

​

전골 건더기를 어느 정도

건져 먹었다면 칼국수나

볶음밥으로 2차 고고!

​

​

@sonya_reviews

​

졸여진 국물에

물을 조금 부어주고

면 넣고 끓이면

근사한 칼국수 완성! 🍲

배불러도 맛있어서

멈출 수 없는 젓가락질이란.. 🥢

전골부터 칼국수까지 알찬 식사!

​

​

​

​

양양의 명물 송이를,

다양한 요리로 즐기고 싶다면

모두 강원특별자치도로

놀러 오시기 바랄게요~!

​

​