아동급식카드와 함께하는 안전한 식사! [식품 알레르기]를 주의하세요!

아동급식카드는 아동이 다양한 곳에서 질 좋은 식사를 할 수 있도록 지역 내 음식점에서 사용할 수 있는 결제카드입니다. 결식 우려가 있는 18세 미만 (미)취학 저소득 가정의 아동이 건강하게 자랄 수 있도록 급식을 지원하는 이 아동급식카드와 함께 건강하게 식사하는 법, 살펴볼까요? 오늘은 식품 알레르기에 대해서 알아보도록 합시다!

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일반적으로 무해한 식품을 특정인이 섭취했을 때,

그 식품에 대해 과도한 면역반응이 일어나는 것

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• 두드러기, 홍반, 가려움증

• 복통, 구토, 설사

• 의식저하, 전신 과민반응 및 쇼크

• 기침, 재채기, 호흡곤란

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• 난류(가금류)

• 우유

• 메밀

• 땅콩

• 대두

• 밀

• 고등어

• 게

• 새우

• 돼지고기

• 복숭아

• 토마토

• 아황산류 (이산화항10mg/kg 이상 함유한 경우)

• 호두

• 닭고기

• 쇠고기

• 오징어

• 조개류 (굴·전복·홍합 포함)

• 잣

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• 우유(우유 및 유제품, 제과·제빵류 등) ⇒ 두유

• 콩 (두부, 두유, 유부, 된장, 간장, 콩나물 등) ⇒ 멸치, 닭고기

• 밀 (곡류, 면류, 제과·제빵류, 가공식품, 튀긴 음식, 소스류 등) ⇒ 감자, 쌀

• 달걀 (난류, 제과·제빵류, 면류, 소스류 등) ⇒ 두부, 콩나물

• 돼지고기 ⇒ 쇠고기, 흰살 생선

• 생선 ⇒ 두부, 달걀, 쇠고기, 닭고기

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1. 정기적인 진료와 상담으로 식품 알레르기 소실과 새로운 알레르기 발생 여부를 확인하기

2. 식품 섭취 전 원인식품과 교차반응이 흔한 식품이 포함되어 있는지 항상 확인하기

[※교차반응: 원인식품과 비슷한 성분이 포함된 다른 식품에도 알레르기 증상이 나타나는 것]

3. 알레르기 유발물질 표시사항 확인 후 제품 구입하기

[※법적 표시 대상 식품(12종): 난류(가금류), 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 새우]

4. 갑작스러운 증상을 대비하여 응급약을 소지하고 사용법을 익히기

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이상으로 오늘은 식품 알레르기에 대해서 알아보았는데요. 아동급식카드로 균형 있고 맛있는 식사를 하기에 앞서서 먼저 자신의 식품 알레르기를 살펴보는 것도 중요합니다. 식품 알레르기의 증상과 대처 방법을 미리 익혀두어서 식품 알레르기가 생겼을 때를 대비하세요! 맛있는 식사를 건강하게, 아동급식카드와 식품 알레르기에 대해서 함께 알아보았습니다.

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