여름철 더위를 한번에 날려버릴 시원한 막국수 맛집 '옛사랑 막국수'

요즘처럼 더운 날에는 입맛도 없고 몸도 처지고 자꾸 지쳐가기 마련입니다. 그래서 땀을 많이 흘리는 여름에 보양식을 많이 찾곤 합니다. 하지만 이렇게 더운 날에 보양식도 좋지만, 시원한 여름 음식인 냉면이나 콩국수 등으로 더위를 견디는 분도 많을 것 같습니다.

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오늘은 더운 여름 시원하게 먹을 수 있는 음식으로 시원한 막국수를 소개해 드리려고 합니다. 메밀로 만든 막국수는 소화도 잘되고 위에 부담이 없기에 남녀노소 누구나 먹을 수 있습니다. 오늘은 대덕구 중리동의 막국수 맛집으로 소문난 ‘옛사랑 막국수’를 소개해 드리겠습니다.

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중리시장 맞은 편에 자리 잡고 있고 주차장은 따로 없으며 식당 앞이나 아니면 중리시장 주차장을 이용하여 오시면 됩니다.

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메밀을 이용한 막국수 식당이라 메밀꽃 사진이 눈에 들어옵니다. 신발장 위에 사진이 있으며 신발을 벗고 안으로 들어와야 합니다. 이 메밀꽃 사진을 보니 드라마 ‘도깨비’가 생각났습니다.

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식당 앞에는 안심식당 글씨가 붙어있습니다. 코로나19를 겪고 나니 이렇게 안심식당이라는 말이 더욱 좋습니다.

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식당 안에는 메밀의 효능에 대해 크게 적혀있었습니다.

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특히 메밀은 곡물 중에 유일하게 혈관의 노화현상을 예방하는 효과가 있는 루틴(비타민P)을 함유하고 있으며 동맥경화 예방, 신장질환 개선, 숙취 해소, 치주질환, 변비 개선, 비만 방지에 효과가 있다고 합니다. 메밀만 많이 먹어도 다이어트 효과가 있을 것 같습니다.

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메밀전문점인 옛사랑 막국수 메뉴판입니다. 여름에는 시원한 막국수를 판매하며 겨울에는 칼국수와 따듯한 온 막국수도 판매하고 있습니다. 또한, 족발과 만두도 판매하고 있습니다.

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시원한 실내에 자리를 잡자 먼저 물을 가져다주셨습니다. 신발을 벗고 들어왔지만, 의자와 테이블이 있어 빈자리에 앉으면 되는데 점심시간에는 자리가 없어 조금 기다려야 한다고 합니다. 저는 다행히 점심시간 조금 지났더니 바로 자리에 앉을 수 있었습니다.

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아까 본 안심식당 글씨가 테이블 수저통에도 있습니다. 입으로 들어가는 숟가락, 젓가락이 위생적으로 관리되고 있다는 생각에 정말 안심이 됩니다.

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더워서인지 시원한 물막국수를 많이 주문하시는 것 같았습니다. 저도 물막국수와 비빔막국수를 주문했습니다.

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물막국수는 시원한 물이 가득 담긴 채로 나오며 메밀면에 채소 고명과 계란이 올려 나옵니다. 시원한 육수를 보니 비비기 전에 육수 먼저 마시고 싶어졌습니다.

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물냉면과 달리 물막국수는 양념장이 들어있어 비비면 빨간색으로 보입니다. 여기에 전 밑반찬으로 나온 열무김치를 함께 넣어 열무김치 막국수가 되었습니다.

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부드럽게 잘 익은 메밀면과 채소를 함께 먹으면 몸속의 더운 열을 식혀줍니다. 또한, 메밀면이 부드러워 이가 약하신 분도 편하게 잘 드실 수 있는데 그래서인지 식당에는 나이 드신 분들도 많이 오셔서 막국수를 드시고 계셨습니다.

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비빔막국수는 물이 아닌 쫄면처럼 메밀면에 양념장과 채소가 가득 담아 나왔습니다. 그리고 육수는 따로 그릇에 담겨 나옵니다.

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국물이 없는 비빔막국수도 맛있었습니다. 빨갛게 비벼서 먹으면 되는데, 시원한 곳에서 부드럽게 넘어가는 메밀면을 먹으니, 더위가 저 멀리 달아나는 것 같습니다.

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특히 메밀이 유명한 봉평의 메밀 이야기도 식당 한곳에 자세히 소개하고 있습니다. 이 식당은 우리 땅에서 생산되는 메밀을 사용하며 천연재료로 만든 육수와 직접 뽑은 메밀면을 사용하고 있다고 합니다.

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물막국수를 국물까지 다 먹고 나니 지쳤던 몸에 조금 활력을 찾을 수 있었습니다. 식당 들어오는 입구 쪽에 자판기 커피 옆에는 따뜻한 메밀차가 준비되어 있어 누구든지 마실 수 있습니다.

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그래서 저도 메밀차 한잔을 종이컵에 담아 왔습니다. 뜨겁다면 찬물을 섞어서 마시면 되는데 구수한 메밀차가 속을 따듯하게 달래주었습니다.

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여름이라 너무 차가운 음식만 많이 먹으면 배탈이 날 수 있는데 차가운 음식을 먹고 속을 편안하게 달래주라고 따듯한 메밀차를 준비해 놓은 주인의 마음에 흐뭇해집니다.

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▶ 옛사랑 막국수

주소: 대전 대덕구 중리로63번길 14

영업시간: 화~일 11:00 - 21:00 (월요일은 14:00 까지 영업)

전화: 042-631-7171

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