대전 한화생명볼파크 맛집 문창시장 근처 이설옥 진주냉면

​

냉면은 여름 음식으로 많이 알려져 있는데요,

​

더운 여름 시원한 육수와 함께 먹는 냉면은

더위를 식혀주고 시원함을 느끼게 해 줍니다.

​

하지만 냉면을 좋아하는 사람이라면

겨울에 따듯한 실내에서 먹는 냉면도

포기할 순 없을 텐데요,

​

진주냉면을 파는 이설옥은 동절기(겨울) 동안

냉면 3인분을 주문하면

육전을 서비스로 주고 있습니다.

​

맛있는 냉면도 먹고 따듯한 육전까지

덤으로 먹을 수 있는 곳,

​

오늘은 대전한화생명볼파크와

문창시장 근처에 위치한 진주냉면 전문점

이설옥을 소개해 드리겠습니다.

겨울에도 냉면을 먹으러

냉면집을 찾는 사람이 있을까 싶었는데

동절기(10월~3월)동안

냉면 3인분 이상 주문하면

육전을 서비스로 주는 곳이라

사람이 많아 점심시간에는 조금

기다릴 때도 있습니다.

​

​

【진주냉면 이설옥】

🏠(주 소) 대전 중구 대전천서로 275-1

📞(전 화) 042-274-9994

🕐(영 업) 11:00~20:00 (쉬는날: 매주 월요일)

15:00~16:30 브레이크타임

냉면집 근처에는 대전한화생명볼파크와

문창시장이 자리하고 있어

​

식사 후 문창시장을 방문하거나 시장을 오셨다가

이곳 식당을 방문하기도 좋은데요,

​

기다리는 손님이 있다면

대기 순번표를 뽑아서 기다려야 합니다.

​

운이 좋다면 바로 자리에 앉아서 주문할 수 있지만

여름에는 30분 이상 기다릴 때도 있습니다.

​

저도 조금 기다린 후 자리에 앉을 수 있었는데요,

​

손님이 나간 후 테이블을 깨끗이 치운 후에

기다리는 손님의 번호를 부르기 때문에

조금 늦을 수도 있습니다.

​

테이블에 메뉴판이 있어 이 메뉴판을 보고

주문을 하면 됩니다.

​

물냉면은 10,000원, 비빔냉면은 11,000원이며

동절기에는 갈비탕과 육회새싹비빔밥도

판매하고 있습니다.

​

메뉴판 뒤에는 식사메뉴 사진이 있어

사진을 보고 주문을 해도 좋은데요,

​

사진만 맛있게 나온 거라 생각할 수도 있지만

진짜 음식이 사진과 똑같이 나옵니다.

​

요리 관련 서적에도 냉면 중에 제일로 여기는 것이

북에는 평양냉면이고 남에는 진주냉면이 있다는

말이 적혀 있다고 해요.

​

특히 진주냉면에서 육수는 멸치, 다포리,

건홍합, 바지락, 표고버섯 등으로

해물 장국을 만들고 소고기 육전과 배, 오이,

지단 등 여러 가지 고명을 얹어 나온다고 합니다.

주문을 하면 먼저 무김치 하나만 가져다주며

모자라면 셀프코너에서 더 가져다 먹을 수 있습니다.

​

기름장은 육전을 찍어 먹기 위해 나온 것이고

비빔냉면을 시키면 육수가 따로 나옵니다.

​

숟가락이 들어있는 숟가락통에는

진주냉면 맛있게 먹는 법이 적혀 있는데요,

​

해물 특유의 풍미를 느끼려면 식초와 겨자를

넣지 않거나 적게 넣어야

감칠맛 나는 육수의 참맛을 느낄 수 있다고 합니다.

​

냉면을 기다리는 동안 서비스인 육전이

먼저 나왔는데요, 동절기에는 서비스지만

보통은 16,000원에 판매하는 음식입니다.

​

방금 조리되서 조금 뜨겁습니다.

​

소고기에 달걀옷을 입혀 나온 육전이

먹음직스러운데요,

​

집게로 집고 가위로 먹기 좋게 잘라서

기름장에 찍어 드시면 됩니다.

​

얇은 소고기에 달걀옷을 입은 육전이

입에서 살살 녹는 것 같은데

서비스로 먹으니 더 맛있게 느껴진 것 같습니다.

​

​

육전을 열심히 먹고 있으니

주문한 냉면이 나왔습니다.

​

물냉면은 빨간 양념이 없는 것으로

냉면 위에 고명이 푸짐하게 얹어 나오는데요,

​

비빔냉면은 탑을 쌓은 듯

냉면 위로 고명이 높게 솟아있습니다.

​

비빔냉면은 그냥 비벼서 먹어도 좋고

육수를 조금 넣어서 비비면 더 잘 비벼지는데요,

​

잘 비벼진 냉면에

서비스로 나온 육전과 함께 먹어도 좋고,

아니면 냉면 안에 고명으로 육전이 있어서

함께 먹어도 맛있습니다.

​

​

비빔냉면이지만 그렇게 맵지 않아

속이 얼얼할 정도는 아니고

약간 매운 정도이며 또한 쫄깃한 냉면으로

양까지 많아서 많이 드시지 않는 사람은

남길 수도 있습니다.

​

​

저도 처음에 양을 모르고 곱빼기를 시켰다가

육전도 먹고 냉면까지 먹느라

냉면을 남긴 적도 있으니 참고하시기 바랍니다.

​

주차는 문창시장 공영주차장에 주차한 후

냉면을 먹으면 식당에서 1시간 할인권을 줍니다.

​

진주냉면 이설옥에서는

3월까지 육전 서비스를 한다고 하는데요,

​

혹시 진주냉면을 드시고 싶다면

이곳에서 고명을 산처럼 쌓아주는

진주냉면과 육전 서비스까지 드셔보시기 바랍니다.

​

#대전한화생명볼파크 #야구장가는길

#이설옥 #진주냉면

#제2기중구소셜미디어서포터즈 #양해일기자

​