김장하실 때, 식품용 고무장갑인지 확인하세요!

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충청남도 당진시입니당

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[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

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김장철 앞두신 분들이 꼭 알아야 하는

‘고무제’ 식품용 기구·용기의 올바른 선택 요령과

안전 사용 정보에 대해 알려드립니다.

[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

고무제는 천연고무,

합성고무(실리콘고무와 부타디엔고무 포함),

이들의 라텍스 또는 열가소성 엘라스토머

함유율이 50% 이상인 것을 말합니다.

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탄성이 좋고 열에 대한 저항성이 우수하여

고무장갑, 식품용기, 조리기구 등 다양한

식품용 기구·용기·포장에 사용되고 있어요.

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[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

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김장철, 고무장갑부터 주걱, 양념통, 도마 등

다양한 고무재질 조리기구들이 사용되고 있는데요.

‘식품용’인지 확인하셨나요?

[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

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고무제품은 다양한 촉매와 안정제,

첨가제, 착색료 등을 사용하고 있어요.

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따라서 비식품용 고무제품을

식품조리에 사용하는 경우,

중금속 등 유해물질이 용출될 수 있어요.

[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

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식약처에서는 식품용 고무제 중 유해물질을

「기구 및 용기·포장의 기준 및 규격」 항목으로 정하여

안전하게 관리하고 있습니다.

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1.잔류규격(mg/kg)

납, 카드뮴: 고무젖꼭지 10 이하, 이외 100 이하

2-머캅토이미다졸린: 불검출, 1,3-부타디엔: 1 이하

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2. 용출규격(mg/L)

아연: 고무젖꼭지 1이하, 이외 15 이하

납: 1 이하, 페놀: 5 이하, 포름알데히드: 4 아하

총용출량: 고무젖꼭지 40 이하, 이외 50 이하

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[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

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식품용 기구에는 ‘식품용’ 단어 또는

‘식품용 기구 도안’ 그림을 표시​하고 있으며,

재질명과 소비자 안전을 위한

주의사항 등이 표시되어 있어요.

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고무장갑, 반드시 ‘식품용 표시’를

확인하고 사용하세요!

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