웰로

51일 전

[부산스타소상공인] 가족이 먹는다는 마음으로, 가헌정

가족이 먹는 음식처럼

헌신적으로

정성껏 만드는 가헌정

밀키트 제작으로 매출 40% 상승!

해운대 좌동에 자리한 동네분식집 '가헌정'은

3평 남짓 테이블 2개만 있는 작은 가게예요.

부산시 지원으로 밀키트를 제작하고

매출이 추가 40% 성장했어요,

앞으로 프랜차이즈를 통해

전국적으로 성장하고 싶습니다.

작지만 특별한 맛,

매콤달콤 양당무 떡볶이

'분식도 한식이라'라는 컨셉으로

김치의 건강한 감칠맛에 착안하여

양파, 당근, 무 등 김치소에

각종 채소를 갈아 넣어 건강한 감칠맛을 냈습니다.

그리고 가마솥에서 재료 본연의 맛이 스며든

매콤달콤한 양당무 떡볶이가 완성됩니다.

부산시 스타소상공인 사업과 함께

전국으로 판로 확대를 위해 노력!

현재 프랜차이즈로 직영점 운영을 준비 중이며

밀키트를 통해 전국으로 판로 확대를 계획 중입니다.

하지만 준비하는 과정에서

전문적인 지원과 도움의 손길이 필요했고

부산시 스타소상공인 사업 공고를 보고

신청하게 되었습니다.

부산 스타소상공인으로서

부산의 음식문화 알리기에 앞장!

현재 부족한 점이 많고

성장 초기라 배워야 할 것도 많습니다.

우리가 가진 강점을 살리고 단점을 보완해

스타소상공인의 자격을 갖추어

부산이 가진 특별한 음식문화를 알리는 데

동참하고 싶습니다.

'스타소상공인' 사업은 매년 성장 가능성이 높은

유망 소상공인 10개사를 발굴 선정하여

맞춤형 지원을 통해 기업가형 소상공인으로

성장을 돕는 사업입니다.

2024 부산 스타소상공인으로 선정된 가헌정!

자세한 내용을 영상으로 확인해보세요~