대전 유성구 맛집, 오리꼬치와 오리탕까지 맛 볼 수 있는 전민동 '오리사냥'

안녕하세요. 유성구 기자단입니다. 오늘은 유성구 전민동에 있는 오리고기 맛집을 소개해 드리려고 합니다.

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오리꼬치구이를 판매하는 오리사냥은 1층은 주차장으로 주차가 가능하고 2층으로 올라가면 매장이 나옵니다.

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20년이 넘은 맛집이지만 매장은 깨끗하게 잘 관리되어 있습니다. 오리사냥인 오리고기 꼬치구이가 주메뉴이기 때문에 테이블마다 꼬치구이 기계가 있었습니다.

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오리사냥의 대표 메뉴는 생오리 회전구이입니다. 그 외에 생삼겹회전구이나 오리주물럭도 있지만, 대부분은 오리 회전구이를 즐기는 편이고 점심 특선으로는 오리영양탕도 판매하고 있습니다.

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기본찬이 먼저 나오는데요. 오리꼬치구이 하나를 주문했을 뿐인데 다양한 밑반찬들이 제공됩니다. 밑반찬들은 모두 직접 만드신다고 합니다.

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오리고기를 싸 먹기 좋은 여러 가지 쌈야채도 제공이 됩니다.

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갓 무쳐낸 콩나물과 맛있는 양념게장까지 맛볼 수 있습니다.

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양념게장은 리필이 가능합니다.

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오리 기름에 구워 먹기 좋은 양파와 떡도 나옵니다.

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주문해 본 생오리구이 꼬치가 나왔습니다. 생오리구이 꼬치는 기본 10꼬치 주문할 수 있고, 이후에는 3꼬치, 5꼬치, 7꼬치 주문이 가능합니다.

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기본으로 나오는 생오리구이 꼬치는 9개의 순살 생오리꼬치와 1개의 오리날개 꼬치로 구성되어 있습니다.

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제공된 오리구이 꼬치는 꼬치구이 기계에 넣으면 자동으로 돌아가면서 오리고기가 익게 됩니다. 꼬치구이 기계가 신기하기도 하면서 탐이 났습니다.

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기계에서 돌아가며 맛있게 익은 생오리구이 꼬치입니다.

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오리꼬치구이는 이런 식으로 오리고기를 빼서 먹을 수 있습니다. 숯불에 구워 기름이 쭉 빠진 오리구이가 맛있어 보입니다.

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오리 기름에 떡이나 양파를 같이 구워서 먹어도 맛이 좋습니다.

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숯불에서 맛있게 구워지고 불판에서 한 번 더 익혀 기름이 쭉 빠진 오리고기는 그냥 소금에 찍어 먹어도 맛이 있지만 같이 나온 양념게장의 소스에 찍어 먹는 것이 또 별미입니다.

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상추와 배추 쌈을 싸거나 양념게장 소스를 곁들여 먹는 방법 등 다양하게 즐겨보시면 좋을 것 같습니다.

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오리 꼬치구이를 먹고 난 후에는 오리탕을 맛볼 수 있습니다. 여러 가지 야채와 오리 잡뼈를 넣어 만든 오리탕은 국물이 시원하고 맛이 좋아서 오리고기를 먹은 후에 마무리 식사로 즐기기 좋습니다.

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유성구 전민동의 오래된 오리고기 맛집 오리사냥을 소개해 드렸습니다. 생오리 회전구이와 오리탕까지 즐길 수 있는 오리사냥에서 맛도 좋고 몸에도 좋은 오리고기 드셔보시길 바랍니다.

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