정성 가득 육수와 자가제면의 만남! 화목란

레트로 감성의 인테리어가 매력적인 화목란은 설탕 최소화를 위해 천연 단맛을 내는 양파 등의 재료를 활용하여 특별한 요리를 만드는 계룡 중식 맛집입니다.

화목란은 쫄깃한 식감을 살리기 위해 직접 반죽하여 숙성 과정을 거치는 자가제면 방식으로 면을 뽑아내고 있으며 신선한 해산물과 돼지고기로 장시간 우려낸 짬뽕 육수가 일품이랍니다.

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더불어 소화에 도움을 주는 라드유 사용으로 보다 건강한 중식을 만들기 위해 힘쓰고 있으며 재료 본연의 깊은 맛을 살리기 위해 정성을 다하고 있습니다.

앞으로도 화목란은 당일 배송된 신선한 재료 사용과 당일 소비를 원칙으로 음식을 제공할 것이며 손님들에게 최상의 맛을 선보이기 위해 작은 부분 하나하나에 신경 쓰고 방문해 주시는 모든 분들께 한 그릇의 만족을 드릴 수 있도록 최선을 다할 것입니다.

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