따뜻한 국물이 속을 든든하게 채워주는 '청원골 묵은지 김치찌개'

찬바람 불고 추워지면 생각나는 겨울 음식이 있습니다. 계절 음식 외에도 한국인이 가장 많이 먹어도 질리지 않은 음식이 김치입니다. 요즘은 김장철이라 김치를 자주 접하고 먹을 수 있지만, 묵은지랑 돼지고기를 넣고 함께 끓여 먹는 김치찌개는 생각만으로도 침이 고입니다.

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오늘은 목상동 음식특화거리에서 맛있는 김치찌개를 먹은 식당인 청원골을 소개해 드리려고 합니다. 이 식당은 아침 식사도 가능한 곳입니다.

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목상동 가는 길에 점심시간이 되어 맛있는 맛집을 찾다가 목상동에 음식특화거리를 발견했습니다. 찬 바람 부는 겨울에 따뜻한 국물 있는 음식을 먹고 싶었습니다.

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그래서 찾아간 식당이 청원골 묵은지 김치찌개가 적혀있는 식당입니다. 묵은지 김치찌개라는 식당 간판을 보고 들어갔습니다.

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식당 메뉴판에는 식사류가 9천 원입니다. 예전에는 비싸다고 생각했을 텐데 요즘 물가가 다 비싸서 이 가격이면 괜찮다는 생각이 듭니다.

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김치찌개를 주문하면 먼저 밑반찬을 주는데 밑반찬이 정갈하며 집에서 먹는 집 반찬처럼 느껴집니다. 또한 김치찌개는 따로 주는데 테이블에서 조금 더 끓여서 먹어야 합니다.

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김치찌개는 그 모습만으로도 침이 고입니다. 더구나 익은 김치에서 나는 냄새가 침샘을 자극했습니다. 점심시간을 조금 지나 먹으려고 하니 배가 더 고파졌습니다.

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김치찌개가 끓는 동안 밑반찬을 하나씩 먹어보았습니다. 밑반찬이 제 입맛에 착 붙는 게 반찬가게를 해도 될 것 같았습니다. 특히 이 식당은 김치 맛집이라는 생각이 들 정도로 밑반찬으로 나온 파김치와 총각김치가 시원하고 매우면서도 맛있었습니다.

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마지막 밑반찬으로 나온 계란말입니다. 방금 해서 따듯한 김이 나는 계란말이는 두툼하면서도 입에서 살살 녹아 추운 몸을 녹여주는 것 같았습니다.

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도톰하면서 부드러운 계란말이가 맛있어 보였습니다. 다른 식당은 계란말이를 따로 돈을 받고 팔기도 하던데 이렇게 밑반찬으로 주니 정말 좋다는 생각이 들었습니다.

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따뜻한 공깃밥에 김치찌개를 같이 먹을 생각을 하니 벌써 입맛이 돋았습니다.

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끓기 시작하는 김치찌개를 보니 밑바닥에 돼지고기가 가득 있어 살짝 위로 올려보았습니다.

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고기가 이렇게 많이 들어 있습니다. 국내산 돼지고기라 그런지 냄새도 나지 않고 맛있어 보입니다. 원래 고기를 좋아하지 않는데 이 고기는 부드럽고 맛있어 자꾸만 손이 갔습니다.

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예술 맛인 파김치입니다. 아이들은 싫어하지만 저는 파 특유의 맛 때문에 평소 선호하지 않지만, 이렇게 양념을 한 파김치는 좋아합니다. 특히 이 식당의 파김치가 맛있어서 자꾸만 먹게 되었습니다.

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따듯한 국물을 앞 접시에 덜어 먹었습니다. 두부랑 고기가 다 부드럽고 김치는 적당히 맛있게 익어 3박자가 조화롭게 이루어진 것이 정말 맛있었습니다.

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테이블 뒤로 라면과 전기가열기가 놓여있는데 이곳에서는 3천 원을 내면 라면을 끓여 먹을 수 있습니다. 혹시 밥을 먹으면서 라면도 먹고 싶다면 저렴하게 먹을 수 있습니다.

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맛있게 먹고 나서 계산대 옆에 커피자판기가 있었습니다. 여긴 믹스커피가 나오는 자판기가 아니라 아메리카노를 먹을 수 있는 자판기였습니다. 그래서 종이컵만 놓고 따듯한 아메리카노 한잔을 마셨습니다.

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식후 잠깐 화장실을 들렸는데 화장실이 너무 깨끗하게 잘 되어 있어서 사진을 찍었습니다. 화장실만 보더라도 이 식당 사장님의 청결이 느껴졌습니다. 이 식당은 아침밥을 먹을 수 있도록 새벽 5시부터 문을 열기 때문에 브레이크 타임이 오후 2시부터라고 합니다.

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새벽부터 일찍 나와 식당 문을 열어 따듯한 식사를 준비하고 계셨습니다. 김치맛집이라 맛있게 잘 먹었다는 인사를 하고 나오면서 사장님의 손맛과 정성이 느껴져서 오래 기억될 것 같았습니다.

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맛있는 김치찌개를 먹고 싶다면 오늘 소개해 드린 목상동의 청원골 묵은지 김치찌개를 드셔 보시길 바랍니다.

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▶청원골 묵은지 김치찌개

주소: 대전 대덕구 대덕대로1454번길 11-12

영업시간: 05:00 ~ 21:00 / 브레이크타임: 14:00 ~ 16:30 (매주 일요일 휴무)

전화: 042-936-5552

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