군산 근대화 거리 소바와 칼국수 맛집 “대정소바와 대정칼국수”

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군산 근대화 거리에는

다양한 여행지와

맛집이 자리 잡고 있는데요.

오늘은 소바와 칼국수 군산 맛집으로

유명한 대정소바와 대정칼국수에 대하여

소개해 드리도록 하겠습니다.

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대정소바와 대정칼국수는

전북특별자치도 구영7길34-1번지에

위치하고 있는데요.

이곳은 식당환대 최우수선정업소와​

군산맛집으로 선정된 곳이랍니다.

대정소바와 대정칼국수는

함께 운영되는 매장으로

입구 어느 쪽으로 들어가시던

이어져 있답니다.

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매장 내부는 넓고 굉장히 깔끔하였는데요.

저는 2시쯤에 방문을 하였는데

대정소바 쪽은 매장 청소를 하고 계셔서

옆으로 가라고 하셨는데요.

음식을 먹고 나올 때는

대정칼국수 쪽을 청소하고

대정소바 쪽으로 손님을 안내하셨습니다.

중간중간에 매장 청결에 신경을

쓰시는 모습이 인상적이었답니다.

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테이블에 자리를 잡고 앉아서

소바 정식을 주문하였답니다.

주문 후 매장을 둘러보았는데요.

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매장 곳곳에는 군산 근대화 거리의

역사를 느낄 수 있는 사진들이 걸려 있었는데요.

주문한 음식이 나오기 전에 사진을 통하여

군산의 역사를 느껴보는 것도 색다른 재미랍니다.

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잠시 후 소바 정식의 기본 구성인

파와 무즙, 김치와 김 그리고 육수 등이

먼저 나왔답니다.

특히 배추김치가 정말 맛깔스러워 보이죠?

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잠시 후 소바 정식에 포함 된

빈대떡과 만두도 나왔답니다.

소바만 먹으면 약간 허전할 수도 있는데

빈대떡과 만두도 함께 먹으면

든든한 한 끼가 되겠죠?

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잠시 후 소바도 나왔는데요.

본격적으로 음식을 먹기 위해

육수를 그릇에 부었는데요.

육수 전체를 그릇에 부으니

사장님께서 너무 많다고

다른 그릇을 가져다 덜어주셨답니다.

육수를 넉넉하게 주는데

사람들이 저처럼 한꺼번에

넣는 경우가 많다고 말씀해 주셨답니다.

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사장님이 덜어주신 육수에 소바를 넣고

적당량의 무즙과 파와 와사비를 넣었는데요.

무즙은 너무 많이 넣으면 육수가 약해져서

반 스푼 정도가 적당하다고 말씀해 주셨답니다.

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마지막으로 김 가루를 넣는데 김 가루도

한꺼번에 넣지 말고 조금씩 넣어서 먹으면

더욱 깔끔하고 맛있게 소바를 즐길 수 있답니다.

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소바 면발은 정말 쫄깃하면서

육수는 시원하였는데요.

육수는 약간 단맛이 많은 편이었답니다.

소바를 드시다가 허전하면 만두나 김치와

함께 먹어도 정말 맛있답니다.

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이곳은 직접 담그신 김치가

잘 익어서 정말 맛있었는데요.

빈대떡이랑 함께 먹으면 찰떡궁합이랍니다.

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너무 맛있게 먹으니 사장님께서

김치를 더 가져다가 주셨답니다.

오늘은 군산 근대화 거리에 있는

대정소바에 대하여 소개해 드렸습니다.

요즘 날씨가 많이 더워졌는데요.

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여러분들도 군산으로

근대화 거리로 여행하시고

이곳에서 시원한 소바

드셔보시기를 추천드리며,

오늘의 포스팅을 마치도록 하겠습니다.

감사합니다.

" 군산 근대화 거리

소바와 칼국수 맛집

“대정소바와 대정칼국수” "

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