예산군농업기술센터

✨농가형 가공상품 마케팅 강화시범 사업✨

Chusa Apple Wine & Distillery

🍷추사(예산사과와인)🍷

"추사" 는...

와이너리가 있는 예산은 추사(秋史) 김정희 선생이 태어난 곳입니다.

추사의 삶과 정신을 담은 술을 만들어 보고자 하는 의지를 담았습니다.

풍성하고 넉넉한 가을의 이야기를 담은 와인을 만들고 있습니다.

🍷추사 애플와인🍷

☑예산 사과 100%

충남 예산에 위치한 넓은 사과밭에서

직접 사과를 재배하여 만들고 있습니다.

☑아이스와인 스타일

물과 알코올을 첨가하지 않고

한 달 간의 저온 발효와 1년 이상 숙성과정을 거친

아이스와인 스타일 와인입니다.

☑디저트 와인

농익은 단맛과 가벼운 신맛을 조화롭게 느낄 수 있습니다.

스위트 와인에 가까우므로 밥을 먹고 나서 식후주로 즐기면 딱 좋습니다.

🍷추사 증류주🍷

☑예산 사과 100%

충남 예산에 위치한 넓은 사과밭에서

직접 사과를 재배하여 만들고 있습니다.

☑ 감압, 상압증류기 2종류

오랜 경험과 연구를 통해 사과를 착즙하여 2주 이상 발효 후,

각 제품의 특징에 어울리는 증류기를 사용하여

깔끔한 사과향과 부드러움을 살린 술입니다

☑ 오크통 숙성

2010년부터 연구 및 개발하여 정제민 WINE MAKER의

전문적인 노하우가 가득 담긴

오크통 시설에서 숙성한 사과증류주 입니다


✅스마트스토어

WWW.추사.COM


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