제철 맞은 섬진강 벚굴 망덕포구에서 맛보세요

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때늦은 꽃샘추위가 물러난 섬진강에

매화가 겨우내 움츠린 꽃망울을

터뜨리며 봄이 왔음을

알리고 있어요!.

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꽃향기에 잠시 취하려던 찰나

입맛 돋우는 봄 제철 음식이

상춘객의 입맛을 홀리는데요

오늘은 섬진강 변에서

지천으로 핀 봄꽃 구경하고

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제철 먹거리가 넘쳐나는

섬진강 최고의 맛집 군락지인

광양 망덕포구로

봄 미식 여행을 떠나요!

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망덕포구는 아름다운 경치와

다채로운 즐길 거리가 많아

자연과 문화가 어우러진

독특한 매력을 지닌 포구인데요

금강산도 식후경이라는

말도 있으니 식당부터 찾았어요

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550리를 달려온 섬진강이

긴 여정을 마무리하는

종착점인 광양 망덕포구엔

벚굴, 봄 도다리, 백합 조개,

재첩 등등...

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생각만 해도 군침이 도는

봄맛들이 가득해요!

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섬진강의 봄맛은

뭐니 뭐니 해도 벚굴이죠!

우리나라 최대의 벚굴 산지이자

섬진강 최고의 맛집 군락지가

바로 이곳 망덕포구예요!

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제철 맞은 섬진강 벚굴!

벚굴은 3월~4월에 맛이 가장 좋아서

이 시기에만 먹을 수 있는데요

포구를 따라 늘어선 횟집마다

벚굴이 가득하네요

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민물과 바닷물이 만나는

강 하구에 사는 벚굴은

벚꽃이 피는 시기에 가장

맛있어서 벚굴이라 부르고

강에서 산다고 해서

강굴로 불리기도 합니다.

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벚굴은 바다에서 자라는 일반 굴과 달리

먹이가 풍부한 강 하구에서 서식하기

때문에, 바다 굴보다 크기가

훨씬 크고, 감칠맛이 깊은 게

특징이에요.

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벚굴은 바다 굴에 비해

비싼 것이 단점이긴 한데요

양식이 안 되고 잠수부가

한 알 한 알 채취하기 때문에

귀해서 비싼 거라고 해요.

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벚굴은 구이나 찜, 그리고

죽으로 많이 즐기는데요

저희는 코스요리(1인 4만 원)로

주문했더니 굴전, 굴찜, 굴밥

순으로 세팅되었어요.

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벚굴은 크고 껍질이

두꺼운 것이 특징인데요

저걸 호로록 한입에 먹으면

두부처럼 부드러운 식감이지만

입안 가득 굴의 풍미가 퍼져요.

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새콤하고 상큼한 맛이

혀끝에 부드럽게 감기면서.

굴의 부드러움과 쫄깃함을

한꺼번에 맛볼 수 있었는데요.

야~ 이게 진짜 섬진강의

봄맛이로구나!

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조개의 끝판왕 벚굴!

굴 중의 굴 벚굴!

상큼하면서도 달짝지근한 맛인데요.

벚굴에서 봄의 산뜻함이 느껴져요.

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벚굴은 맛도 좋지만

각종 영양성분이 풍부하게

함유돼 있어 성인병 예방과

영양 보충에도 최고의 식품인데요

봄의 대표 보양식으로 분류되고 있어요

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로마의 황제들과

희대의 바람둥이 카사노바가

즐겨 먹었다는 굴!

벚굴은 성호르몬 증진은 물론

혈액순환을 원활하게 하여

심혈관 질환 예방에 좋다고 해요

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클레오파트라도 즐겨 먹었다는 굴!

실제로 굴에는 멜라닌을 분해하는

효과 가 있어 피부가 하얘지고

또 비타민C가 피부의 탄력 유지와

노화 방지에 도움을 준다고 해요

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화무십일홍이고

봄은 짧아서 애타는 요즘이에요.

봄이 가기 전에 광양에 꽃 구경 오셔서

맛도 좋고 건강에도 좋은

벚굴 드셔보시는 건 어떨까요?

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