완주 농산물로 만든

봄 향기 가득! 봄 제철 요리

기자단 2024 완주군 블로그 기자단 소요섭 기자

#완주농산물 #완주로컬푸드 #용진농협로컬푸드

#봄제철요리 #봄제철음식 #아이식단

봄 제철 음식을 찾으러

완주 로컬푸드로~!

용진읍 로컬푸드 전경

​

완주군의 용진농협로컬푸드에서 봄나물로 만든 음식을 아이에게 주고 싶어서 찾아가 보았습니다.

​

아이가 먹을 수 있는 음식이 뭐가 있나 찾아보았더니 봄 향기가 가득한 미나리와 냉이가 좋을 것 같았어요. 그래서 봄나물 찾아서 한 바퀴 돌아봤어요.

​

​

​

꽃향기가 가득한 로컬푸드

​

봄나물을 찾아왔는데 프리지아와 스토크를 만날 수 있었어요.

​

프리지아도 다양한 색상이 있어서 너무 보기 좋았어요. 우선 식탁에 봄 기분을 내보려고, 프리지아를 한단 들었습니다.

​

​

​

친환경부터 신선한 로컬푸드까지

​

이제 본격적으로 나물을 찾으려고 하다 보니 친환경 전문 코너도 많더라고요. 요즘 건강 생각하시는 분들에겐 로컬푸드가 필수일 것 같아요.

​

​

​

쌈과 고수도 엄청 저렴해요!

​

봄나물을 만나기 전에 본 쌈 채소! 2천 원의 양 실화인가요? 정말 저렴해요!

​

그리고 외국 농산물인 줄 알았던 고수도 로컬에서 재배하고 있었어요! 얼마 전에 레몬도 완주군에서 재배한다던데 정말 신선한 농산물을 즐길 수 있어서 좋습니다.

​

​

​

​

냉이도 여러 종류가 있었어요. 일반 냉이도 있고, 노지 냉이도 있고, 미나리도 양이 엄청나더라고요.

​

너무 많이 사서 버리면 아까우니 오늘은 작은 사이즈로 한번 넣어봅니다. 다양한 나물향에 기분까지 좋아지는 쇼핑이었어요.

​

​

​

​

딸기도 저렴하고 다양한 농산물도 있으니 한번 나오셔서 같이 즐겨보시면 어떨까요? 그리고 만약 완주군에 캠핑이나 펜션 오셨으면 가까운 로컬푸드를 찾아서 쇼핑하시는 것도 좋을 것 같습니다.

​

다양한 로컬 음식을 즐길 수 있는 푸드마켓!

정육, 두부, 신선한 야채즙 등 다양한 완주군의 농축산물을 만날 수 있습니다.

​

생강 좋아하시는 분들, 검은콩 좋아하시는 분들 꼭 와보세요. 좋은 생각 절편과 검은콩 가루를 만나실 수 있어요!

​

봄 제철 음식

냉이 된장국 만들기

냉이를 깨끗이 손질해 봅시다.

​

봄나물 즐기기에는 냉이만 한 것이 없는 것 같아요.

​

뿌리도 맛있고, 잎도 향이 좋은 냉이를 잘 손질해 봅니다. 냉이 손질이 끝나면 물을 끓여주세요.

​

​

​

시원한 국물을 내려면 무를 넣어주세요

​

물이 끓는 동안 시원한 국물을 위한 무를 넣어줍니다. 얇게 썰어야지 빨리 먹을 수 있어요. 너무 얇으면 다 으스러지기 때문에 적당한 두께로 잘라주세요.

​

​

​

육수는 역시나 멸치육수와 된장 한 큰 술

​

멸치는 한주먹 정도를 전자레인지에 10초~30초 정도 돌려서 비린내를 제거해 주세요. 무와 함께 넣어서 끓이시고요. 된장은 한 큰 술 정도 넣어주세요!

​

​

​

물이 끓으면 냉이와 두부를 넣어주세요

​

물이 팔팔 끓을 때까지 기다려주세요. 두부는 큼직하게 썰어주세요. 물이 끓으면 냉이부터 넣어주시고, 두부를 넣어주세요.

​

​

​

간을 한번 보실까요? 너무 좋아! 역시 봄에는 냉이 된장국이죠~

​

봄 제철 음식

미나리나물

초간단 미나리나물!

​

완주 로컬푸드에서 사 온 미나리는 살짝 데쳐서 꺼내주시고, 아이들 먹을 거라 잘게 잘라줍니다. 소금 간 살짝에 참기름 쪼르르! 끝!!!

​

​

​

유정란!

​

부족한 단백질을 채울 신선한 유정란을 올리브오일에 튀기듯이 부처 줍니다. 아이들은 수란도 좋아해서 수란으로 하셔도 돼요!

​

​

봄 향기를 차곡차곡 얹어봅니다.

​

한 시간도 안 돼서 뚝딱 만든 아이들 저녁, 향긋한 봄나물과 바삭한 김, 계란까지 아이들이 좋아하는 메뉴로만 만들어봤어요.

​

​

봄 향기 가득

노란색 프리지아

진짜 꽃향기를 빼놓을 순 없죠

​

후레지아 한단으로 집안의 분위기를 바꿔봅니다. 4천 원의 행복이네요. 꽃을 이렇게 쉽게 살 수 있는 것인지 몰랐어요.

​

​

​

꽃향기와 봄나물

​

아이들이 꽃을 보고 탄성을 터트리네요. 밥도 너무 잘 먹어주고요. 달래 간장도 너무 맛있데요!

​

아이들이 맛있게 먹는 걸 보고 로컬푸드에서 장 보길 잘했다 싶어요. 꽃도 탁월한 선택이었어요.

​

​

​

3월의 제철 농산물

​

지역 먹거리 지수 S 등급의 완주군!

신선하고 좋은 농산물을 공급하는 완주 로컬푸드 덕인 거 같습니다.

​

여러분도 3월의 제철인 냉이, 쑥, 달래, 돌나물 등 신선한 농산물을 즐겨보세요!

​​

​

+ 추천 포스팅 +

완주군 다른 추천 포스팅들도 함께 읽어보세요!

​

​

{"title":"완주 농산물로 만든 봄 향기 가득! 봄 제철 요리","source":"https://blog.naver.com/wanjugun/223405364279","blogName":"완주군 공..","blogId":"wanjugun","domainIdOrBlogId":"wanjugun","logNo":223405364279,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true}