대전 유성구 맛집, 충남대 궁동 수제 스프 카레 맛집 '카리코'

안녕하세요! 유성구 블로그 기자단입니다. 오늘은 도룡동에 이어 궁동에도 오픈한 카레맛집인 '카리코'를 소개해드리려고 합니다.

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충남대학교 정문 맞은편에 위치한 카리코는 서브웨이 뒤쪽 골목, CU 편의점과 GS25 편의점 사이에 있는데요. 멀리에서도 빨간 어닝이 눈에 띄어 수월하게 찾을 수 있었어요.

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매장 안으로 들어오면 바로 우측에 키오스크가 준비되어 있는데, 자리를 먼저 잡으시고 주문하셔야 합니다.

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좌석마다 번호가 매겨져 있어서 키오스크로 주문하실 때 자리 번호를 선택해주어야 하거든요. 좌석은 여러 종류로 마련되어 있었어요.

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혼밥도 부담 없이 가능한 창가 1인석부터 2인, 4인, 5인석까지! 오픈형 주방에서 조리되는 과정도 볼 수 있었고요. 화이트와 우드, 예쁜 타일 바닥은 카페 같은 느낌도 들었답니다.

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매장 중앙에는 냅킨과 식기류, 물, 물컵, 단무지 등이 마련되어 있었는데요. 모두 셀프로 이용하시면 된답니다. 처음에 방문했을 때는 조금 어색했지만 자유롭게 이용할 수 있어서 오히려 더 편하기도 했네요.

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주문 후 조금 기다리면 메뉴를 가져다주시는데요. 키오스크로 주문할 때 치즈밥으로 변경하거나 야채를 비롯한 토핑추가, 카레추가 등 여러 가지를 추가해서 주문할 수 있습니다(추가비용이 있습니다!).

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맵기도 1단계에서 3단계까지 선택이 가능하고요! 저는 브로콜리의 식감이 재미있기도 하고 맛도 있어서 자주 추가해서 먹고 있어요.

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치킨 스프카레+브로콜리 추가

제가 오늘 고른 메뉴는 치킨스프카레인데요. 카리코의 메뉴들은 떠먹는 스프카레라고 생각하시면 되는데, 구운 야채들도 큼직큼직하게 들어있어서 취향에 맞게 드실 수 있습니다. 제가 주문한 치킨카레는 인기메뉴이기도 해서 저녁 시간대에 자주 품절이 되기도 한답니다.

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스프카레 전문점인 카리코는 시판 카레가루를 사용하지 않고, 수십 가지의 향신료를 조합해서 매일 정성들여 끓인 카레를 선보인다고 하는데요. 카레 스프와 채소 본연의 맛을 잘 느낄 수 있어서 함께 방문하는 지인들과 만족스러운 식사를 한 곳이기도 해요.

​하지만 여러분의 취향대로 드시면 됩니다. 다음에는 치즈 추가해서 먹어봐야겠네요!

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건강하면서 든든한 한 끼를 선사하는 궁동 카리코에서 맛있는 식사 시간을 보내보시는 건 어떨까요?

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