진정성 있는 음식과 세련된 공간의 중식당, 과천 맛집 "화이루 "

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오늘 소개할 과천 맛집은 "화이루"라는 중식당입니다.

과거 6년 정도의 업력과 실력을 지닌 채로 과천지식정보타운에 새로 보금자리를 마련한 식당입니다.

출입문은 실내에만 있으며 외부 인테리어가 고급스럽게 표현되어 있습니다.

외부에 메뉴판이 세워져 있어 미리 원하는 음식을 보거나 선택함에 편의가 좋습니다.

연태고량주 행사와 더불어 자가제면 정보를 알리고 있습니다.

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과천 맛집 화이루의 메뉴는 실로 다양합니다.

4가지 코스요리부터 다양한 면류, 밥류, 단품 요리, 딤섬, 사이드가 준비되어 있습니다.

화이루의 가장 대표 메뉴는 간짜장, 삼선짜장이라고 합니다.

자가제면을 하기 때문에 면발을 비롯하여 기본 메뉴에 탄탄한 실력을 갖추고 있는 듯합니다.

모든 요리를 주문 즉시 제조하며 딤섬 역시 수제로 만듭니다.

방문 당시 딤섬을 주문하려 했으나 어제 마침 재료가 모두 소진되었다는 것으로부터 인기를 실감합니다.

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과천 맛집 화이루는 대형룸과 소형룸을 갖추고 있어 회식, 가족 모임, 데이트 등 다양한 목적로 이용하기 좋은 공간 여건을 갖추고 있습니다.

짙은 나무의 색감이 차분하고 고급스러운 무드를 줍니다.

내부 공간감이 넓고 여유로운 편으로 누구와 언제 찾아도 좋은 분위기에서 식사가 가능할 것 같습니다.

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셰프님들이 주문 즉시 조리하는 주방은 그야말로 열정과 정성의 현장이었습니다.

재료에 불맛을 입히는 장면을 사장님의 배려 하에 특별히 볼 수 있었습니다.

노력을 다해 요리 하나하나 만들어내는 멋진 모습입니다.

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마라샹궈

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주문했던 단품 요리는 "마라샹궈"입니다.

우리가 익숙하게 알고있는 비주얼보다 훨씬 풍성하고 먹음직스러운 윤기가 보입니다.

재료를 아끼지 않은 양입니다.

젊은 분들의 기호에 맞추기 위해 본 메뉴를 구상하셨고, 진득한 감칠맛이 훌륭한 편입니다.

기본적으로 매운맛은 아주 약하게 들어가 있으며 기호에 따라 정도를 높여 주문할 수 있으니 참고하시길 바랍니다.

재료들의 상태는 신선하며 식감도 좋은 편이었습니다. 결론은 추천!

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우육탕면

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자신 있게 추천해주신 "우육탕면"입니다.

깊은 고기국물과 감칠맛이 계속해서 숟가락질을 부르는 매력이 있습니다.

보통 우육탕면은 사태 부위를 사용하나 과천 맛집 화이루는 안심을 사용하는 점이 특별합니다.

이외에도 버섯, 파 등의 재료가 다양하게 들어가있어 식감을 즐기기에 좋습니다.

밸런스 좋고 깊은 맛을 선호하시는 분들에게 권합니다.

해장용으로도 아주 좋은 느낌이 될 듯합니다.

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차돌짬뽕

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베스트셀러 간짜장 만큼이나 인기가 좋은 "차돌짬뽕"입니다.

숙주를 산더미처럼 쌓아 올려주는 비주얼이 인상적입니다.

과천 화이루는 모든 메뉴에 재료를 아낌없이 사용한다는 점을 명확히 알 수 있습니다.

이곳의 차돌짬뽕은 기본적인 맛을 모두 갖추었습니다.

불맛을 입혀 볶아낸 재료와 차돌 특유의 풍미가 좋습니다.

닭 육수를 사용해 느끼하지 않고 담백한 밸런스를 계속 느끼며 먹을 수 있습니다.

자극적이지 않은 맛이라 추천드립니다.

실력 좋은 과천 중식당을 찾으신다면 화이루를 방문해보시는 것은 어떨까요?

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공지원 기자

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