우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상 감자를 넣어 만든 '배추겉절이'

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💪 열량 11.0 kcal

💪 탄수화물 2.0g

💪 단백질 0.6g

💪 지방 0.1g

💪 나트륨 85.0mg

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✅ 주재료

알배추 4장, 쪽파 한 대, 겉절이 양념 1큰술, 통깨 약간

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✅ 양념

(믹서기에 갈아서 사용합니다)

찐 감자 1/5개, 고춧가루 2큰술, 매실청 1작은술,

까나리액젓 2작은술, 새우젓 2/3작은술, 무 20g,

양파 30g(1/4개), 생강 1/4알, 마늘 2~3알

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✅ Tip ❗

칼륨이 풍부한 감자를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요!

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1️⃣ 알배추는 한입 크기로 자른다.

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2️⃣ 쪽파는 3cm 길이로 썰고, 찐 감자는 한입 크기로 자른다.

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3️⃣ 마늘, 생각, 무, 양파는 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른다.

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4️⃣ '양념' 재료를 갈아 겉절이 양념을 만든다.

(재료 소개 페이지 '양념' 참고)

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5️⃣ 손질한 알배추, 쪽파, 겉절이 양념을 버무린다.

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6️⃣ 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.

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