내 몸 건강을 지키는 식품알레르기 관리 방법

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우리도 모르는 사이

내 몸에 맞지 않는 음식을

많이 섭취하고 있다는 사실!

알고 계시나요?

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오늘은 식품알레르기에 관한 모든 것에 대해

경북과 함께 알아보아요:)

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식품알레르기란 어떤 질환일까요?

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식품알레르기는 특정 음식에 들어있는 성분에

면역 체계가 과민하게 반응하여

발색하는 질환입니다.

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대부분의 단백질은 조리나

소화과정에서 분해되지만,

일부 단백질은 분해되지 않고 몸에 흡수되어

알레르기를 일으킬 수 있어요!

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식품알레르기 증상으로는

특정 음식을 섭취한 후

두드러기, 부종, 가려움, 복통, 설사 등

불편한 증상을 겪을 수 있으며,

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심한 경우 아나필락시스라는

응급상황이 발생할 수 있어요!

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*아나필락시스는 생명을 위협할 수 있는

응급상황으로 알레르기 반응이

신체 여러 부위에 빠르게 퍼지면서

증상을 일으킬 수 있습니다.

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식품알레르기를 진단할 수 있는

세 가지 방법을 알려드리겠습니다!

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식품 유발 검사

의심되는 음식을 소량 섭취한 후

의사가 반응을 직접 관찰하여

진단하는 방법입니다.

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혈액 검사

혈액을 통해 알레르기 반응을 일으키는

항원 특이 항체(lgE)의 수치 측정할 수 있어요!

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피부 반응 검사

피부에 소량의 알레르기 유발 물질을

접촉시켜 반응 여부 확인하는 검사입니다.

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평소 식품알레르기를 관리할 수 있는

방법을 알려드리겠습니다.

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원인 식품 파악 및 기피

가공식품 구매 시

식품 표시를 꼼꼼히 확인해야 해요!

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외식할 때 메뉴에 알레르기 유발 성분이

표시되어 있는지 꼼꼼히 확인해야 합니다.

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푸드QR 서비스 이용

푸드QR 서비스란 식품의약품안전처에서

제공하는 서비스로, 포장지의 작은 글씨 확인이

어려울 때 활용할 수 있는 서비스입니다!

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QR코드 스캔으로 원재료, 소비기한 등

제품 정보를 한눈에 확인할 수 있어요:)

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식품알레르기가 심할 경우

응급 상황인 아나필락시스!

어떻게 대처해야 할까요?

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1️⃣ 원인을 제거하거나 중단합니다.

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2️⃣ 환자를 평평한 곳에 눕히고

의식, 맥박, 호흡을 확인합니다.

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3️⃣ 빨리 119에 연락하고,

주변에 도움을 요청합니다.

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4️⃣ 자가 주사용 "에피네프린" 주사가 있다면

허벅지 바깥쪽에 근육주사합니다.

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5️⃣ 다리를 올려서 심장과 뇌의

혈액 순환을 유지합니다.

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6️⃣ 산소가 있는 경우에 마스크로 공급합니다.

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7️⃣ 2차 반응이 올 수 있으므로

응급실로 신속하게 이송합니다.

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평소 식품알레르기를 예방하고

관리 것이 가장 중요해요!

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1️⃣ 의사와 진료를 통해 식품 알레르기가

진단되면 원인 식품을 제한해야 합니다.

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2️⃣ 식품알레르기 환자는

갑작스러운 증상에 대비해

응급약을 소지하고 사용법을 익혀야 해요.

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3️⃣ 정기적인 진료와 상담으로

식품알레르기가 소실되거나

새로 생기는지 확인해야 해요!

내 몸에 맞지 않는 음식이 있다면

예방관리 수칙을 꼭 숙지해

내 몸 건강을 잘 챙길 수 있도록 해요!

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