대전 유성구 맛집, 유황오리와 손수제비가 맛있는 수통골 '도덕봉가든'

안녕하세요 유성구 블로그 기자단입니다. 날씨가 많이 풀렸죠. 낮에는 많이 덥기도 하고요. 그럼에도 불구하고 주말에는 등산을 즐기는 시민들이 많은 것 같습니다.

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우리 유성구에서 가장 많이 찾는 등산 코스가 수통골이 아닐까 싶은데요. 이번에는 수통골 등산이나 산책을 하고 든든하게 몸보신하기 좋은 맛집을 소개해 볼까 합니다.

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이번에 소개해 드릴 곳은 유황오리 맛집 수통골 도덕봉가든입니다. 많은 수통골 방문객들에 이미 많은 사랑을 받고 있는 도덕봉가든인데요. 저는 이번에 처음 방문을 해보았는데 만족스러운 식사를 해서 소개해 보려고 합니다.

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매장은 1층과 2층으로 나누어져 있습니다. 1층은 입식테이블이 많이 있고 2층은 좌식 테이블과 룸 공간이 있습니다. 단체로 오실 분들은 2층을 이용하셔도 좋을 것 같습니다.

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도덕봉가든의 주 메뉴는 오리입니다. 유황오리훈제와 오리백숙으로 몸보신을 할 수 있고요. 등산 후 내려와서 먹는 음식으로 빼놓을 수 없는 도토리묵과 파전도 준비되어 있습니다.

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같이 간 지인의 추천으로 훈제오리 반 마리를 주문해 보았습니다. 훈제오리나 백숙을 주문할 경우에는 바지락 항아리 손 수제비도 제공을 해준다고 합니다.

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주문을 하고 잠시 기다리면 밑반찬들이 먼저 제공됩니다. 보쌈과 어울리는 무말랭이무침과 절인 배추, 쌈야채를 비롯해 손수 만든 여러 반찬들이 나오더라고요.

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그 외에도 다양한 밑반찬이 같이 나오는데요. 밑반찬을 하나씩 맛보다 보면 금세 주문한 유황오리 훈제가 나옵니다.

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2인이 방문해서 주문한 유황오리훈제 반 마리입니다. 유황오리훈제는 커다란 접시에 꽤 많은 양이 나옵니다. 훈제오리뿐 아니라 다양한 야채가 같이 나오더라고요. 양배추, 양파, 부추, 당근이 많이 나오는데요.

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훈제오리와 같이 나오는 야채들을 겨자소스에 넣어두었다가 훈제오리와 같이 즐기는 방식입니다.

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이렇게 상추나 절인 배추에 훈제오리와 야채를 얹어서 먹어보았습니다. 아삭한 야채와 쫄깃한 훈제오리의 조합이 참 좋더라고요.

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훈제오리의 양이 상당해 먹다 보니 이미 배가 부른 상태였는데요. 훈제오리를 주문하면 나오는 바지락 항아리 손수제비도 서빙을 해주셨습니다. 수제비의 양도 상당하네요.

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훈제오리를 주문하면 나오는 서비스 개념의 수제비가 아니고 수제비 자체가 맛이 좋더라고요. 바지락도 가득 들어가 있어서 바지락을 까먹는 재미도 있었답니다.

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오늘은 대전 유성구 수통골에 위치한 도덕봉가든을 소개해 봤습니다. 몸에 좋고 맛도 좋은 유황오리 훈제와 시원한 국물의 바지락 손수제비까지 완벽한 식사였는데요. 이번 주말 수통골 등산 후 내려와 도덕봉가든에서 식사를 하고 가셔도 좋을 것 같습니다.

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