양구수박으로 만드는 여름 수박화채 레시피! :: 양구 먹거리

안녕하세요! 양구를 소개하는 양구양입니다 :)

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양구군의 특산물 중, 여름에 가장 유명한 먹거리!

혹시 무엇인지 아시는 분 계신가요?

바로 양구수박인데요!

양구수박은 당도가 높고 육질이 단단해

소비자들에게 인기가 많은 양구 특산물이에요🍉

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오늘은 이렇게 맛있는 양구 수박으로 만드는

수박화채 레시피를 소개해드릴게요!

함께 알아볼까양(✿◡‿◡)

양구수박은 지역의 큰 일교차와 풍부한 일조량으로

당도가 높고 아삭아삭하며 육질도 단단하여

소비자들에게 매년 큰 인기를 얻고 있는

양구의 특산품이에요!

양구수박은 대형마트, 도매시장, 양구몰 등에서 구매 가능하답니다.

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주문을 하고 2일만에 바로 수박이 도착했어요!

수박이 크고 무거워 파손되지 않도록 포장을 꼼꼼히 해서 보내주셨어요.

생각보다 더 크고 무거워서 다 어떻게 먹나 싶었지만

맛있는 수박으로 유명한 양구수박이니 어떻게 요리해도 맛있겠죠🍴

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수박 화채를 만들기 위해 수박을 반으로 갈라보았어요!

반으로 갈라도 여전히 카메라에 다 담기 힘든 크기🍉

속살도 빨갛고 예뻤고, 수박 냄새가 확 올라와서

당장 숟가락으로 퍼먹고 싶었지만, 예쁜 화채를 위해 참았답니다.

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화채를 만들기 위한 재료 소개드릴게요!

✔양구수박 1/3통

✔사이다 한 컵

✔우유 한 컵

✔과일통조림

✔설탕

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1. 수박 파내기

예쁜 화채를 만들기 위한 첫번째 준비물!

동그란 스푼을 하나 준비해주세요!

수박화채 스푼을 준비하시면 좋겠지만,

그냥 동글동글한 스푼이어도 됩니다.

모양이 상관 없으신 분들은 그냥 숟가락도 괜찮아요!

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스푼으로 동그랗게 수박을 파내주세요!

보기 좋은게 먹기도 좋다고 해서 예쁘게 만드려고 했는데,

스푼이 뭉툭해서 그런지 완전히 동그란 모양을 내긴 힘들더라구요😥

모양을 예쁘게 내고 싶으신 분들은 조금 얇은 화채 전용 숟가락으로 시도해보세요!

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2. 사이다 1컵

컵은 계량하기 쉽도록 종이컵을 사용했어요!

종이컵으로 한 컵을 수박이 담긴 그릇에 넣어줍니다.

수박을 담은 양과 그릇의 크기에 따라

계량하는 양이 조금씩 달라질 수 있는데,

기호에 맞게 적당히 넣어주시면 돼요🙆‍♀️

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그 어떤 보정도 하지 않은 수박!!

빨간 색감이 살아있어서 더 맛있어 보여요.

사실 촬영을 하며 못나게 파진 수박들을 주워먹었는데,

역시나 너무너무 맛있더라구요💖

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여름 더위 다 날려줄 것 같은 청량함이 보이시나요✨

저는 씨를 제거하지 않고 만들었으나,

씨가 씹히는게 거슬리는 분들은

수박의 씨를 제거하고 만드셔도 좋을 것 같습니다!

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3. 우유 1컵

다음으로는 우유를 넣어주실거예요!

원래 우유를 사이다보다 조금 더 많이 넣으려고 했는데,

1:1 비율로 만들어도 맛있다고 하셔서

우유도 한 컵만 넣어주었습니다.

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수박의 색감을 살리기 위해서

최대한 수박에 닿지 않게 우유를 부어주세요!

저는 예쁘게 완성하지 못했지만 여러분은 하실 수 있어요🙆‍♀️

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4. 수박 과즙

수박화채를 흰 우유 말고 딸기우유를 넣고

만들어 주시는 분들도 많은걸로 알고 있는데요!

저는 딸기우유를 사용하지 않고 색감만 예쁘게 내고 싶어서

수박을 파다가 나온 수박 과즙을 넣어주었어요!

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과즙을 다 넣어주시면 색이 섞이도록 살살 숟가락으로 저어주세요~

딸기우유를 싫어하시는 분들도 이렇게 하면

예쁜 색감도 낼 수 있고, 수박 향도 더 들어가니

한 번 도전해보셔도 좋을 듯 합니다!💞

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5. 과일통조림

다음으로는 후르츠칵테일 과일통조림을 준비했어요!

저는 화채를 더 예쁘고 알록달록하게 만들고 싶어서

간단히 준비한 통조림인데, 함께 넣으면 은근 맛있더라구요.

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색감을 위해 넣는 것이니

잠기지 않고 위에 예쁘게 뜨도록

신경써서 넣어줄게요✨

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과일 통조림의 국물을 화채에 넣으면

더 달달하고 맛있다고 해요!

저도 세 숟가락 정도 넣어주었어요.

이렇게 하면 설탕도 딱히 필요가 없는데,

필요하신 분은 설탕도 기호에 맞게 넣어주세요!

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예쁘..게 완성된 양구수박화채!

열심히 노력해서 만들었는데

보기에는 그렇게 예쁘지는 않은 것 같아요.

그래도.. 열심히 만들었습니다.

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바깥으로 가지고 나가 먹을 준비를 해보았어요.

맛있게 먹기 전에 우선 사진부터 찍어보고!

햇빛을 받으니 나름 예뻐보이지 않나요?

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꽃과 함께 찍어본 양구 수박화채!

구도를 잡고 사진을 찍으니

좀 더 있어보이는 화채가 완성됐어요💞

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모양도 나름 예쁘고,

맛은 너무너무 맛있는

양구 수박 화채가 완성됐답니다.

너무 맛있어서 혼자 다 먹으려고 했는데,

수박이 너무 맛있다고 다들 많이 드셔주셨어요.

수박이 맛있어서 인기였던 화채..!

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양구수박화채와 함께 수박 칵테일도 만들어보았는데요,

간단하고 쉬운 레시피인데 화채를 길게 설명드려

이건 다음 포스팅에서 설명드리도록 할게요!

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시원하고 달달한 양구수박으로 만드는 수박화채!

레시피 보고 따라 만드셔서 한번 드셔보세요🙆‍♀️

여름이 시원달콤해지는 경험을 할 수 있습니다💖

양구수박으로 만드는

달콤하고 시원한 수박화채!

레시피 활용해서 올여름 양구수박

더 맛있게 드셔보시길 바라양(●ˇ∀ˇ●)

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이상 양구의 양구양이었습니다 :)

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