[3월 식중독 주의 정보] 사례로 보는 식중독 예방 요령

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노로바이러스를 통한 식중독 감염 예방법 !

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🔎 노로바이러스는 식품으로 인한 중독과

사람 간 감염이 모두 가능해 확산 주의

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🔎 2차 감염 예방을 위해 구토 등의

유증상자의 경우 증상소실 후 48시간 집단생활 제한

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🔎 비누를 사용하여 올바른 손 씻기 실시

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🔎 환자 구토물(5,000ppm 염소), 접촉환경,

사용한 물건 등(1,000ppm 염소)에 대한 소독 철저

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🔎 개학기 식중독 예방을 위한 식중독 예방 요령

✔ 급식 개시 1~2일 전 급식시설 청소 및 소독 실시

✔ 미사용 조리기구 등 세척, 소독 철저

✔ 미사용 식재료 유통기간 확인 및 검수 철저

✔ 지하수를 식품 조리 용수로 활용할 경우

반드시 살균, 소독하여 사용

우리 모두 식중독을 예방합시다!

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