식중독 예방 6대 수칙을 함께 지켜요!

우리몸은 소중하니까요!

'손보구 끓익세'~로 쉽게 외워보세요~

식중독 예방 수칙 잘 지켜서 안전한 여름 보내세요

손 씻기

흐르는 물에 비누로 30초 이상 씻기

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보관온도

냉장식품 5℃이하, 냉동식품 -18℃이하

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구분사용

날음식과 조리음식 구분 칼·도마 구분 사용

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끓여먹기

물은 끓여서 먹기

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익혀먹기

육류 중심온도 75℃(어패류 85℃) 1분 이상 익히기

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세척소독

식재료·조리기구는 깨끗이 세척·소독하기

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