가을이 찾아온 요즘, 따듯한 백숙으로 몸보신 할 시간 '대왕산삼백숙농원'

대청호로 드라이브 가는 길, 미호동 넷제로 공판장 건너편에 몸보신할 수 있는 좋은 곳이 있습니다.

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이미 가보신 분들도 많을 텐데 아직 가보지 못한 분들을 위해 기록을 남겨봅니다. 마침, 대형 버스를 타고 단체로 방문한 분들도 있는데 그런 분들이 모두 이용할 수 있을 정도로 실내도 여유 있습니다.

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​건물 앞에 주차 공간도 있고 길 옆으로는 대형 버스도 주차가 가능합니다. 대왕산삼백숙농원에서 대청댐까지는 차량으로 9분 거리입니다. 대청댐을 보러 방문하는 개인이나 단체가 이곳에서 몸보신 식사를 하기 좋은 위치입니다.

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​대왕산삼백숙농원으로 들어가면 먼저 산삼의 효능에 대한 설명이 눈에 들어옵니다.

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산삼은 사포닌이 많이 들어있어서 몸에서 보양과 같은 효능을 갖는데, 사포닌이란 말의 어원은 그리스 말에서 나온 것으로 원래 '비누'라는 뜻이라고 합니다. 신체 안에서 각 기관을 비누처럼 씻어준다는 의미라고 합니다.

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​대왕산삼백숙농원은 신발을 벗고 들어가지만, 좌식이 아니라 입식 테이블이어서 편안합니다. 바닥에 앉는 좌식 테이블이 불편한 분들에게도 대왕산삼백숙농원은 편안하게 이용할 수 있습니다. 창밖으로 주차장에 서 있는 차량과 단체버스도 보입니다.

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​산삼의 효능에 대해 상식을 키우다 보니 반찬이 나왔습니다. 기본 반찬은 김치, 깍두기와 나물 두 가지까지 네 가지가 제공되는데, 특이한 것은 산삼이 들어간 메뉴를 주문하면 작은 장뇌산삼 뿌리가 일 인당 1뿌리씩 제공된다는 점입니다.

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산삼 뿌리는 그대로 입에 넣고 씹어 드시면 됩니다. 약간 쌉싸름한 맛과 향이 식욕을 돋게 하는 애피타이저 역할도 합니다.

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​또 하나 많은 분들이 좋아하시는 것은 산삼 막걸리입니다. 대왕산삼백숙농원에서 직접 개발해서 제공하는 산양삼 막걸리라고 합니다.

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유리 주전자로 '한 동이'가 제공되는데, 잔으로 3잔 이상 되는 분량입니다, 유리병에 가득 찬 모습을 찍어야 하는데, 다들 너무 좋아하셔서 먼저 두 잔에 가득 붓고 남은 양을 찍었습니다. 운전하는 분을 제외하고 운전하지 않는 분들이 맛있게 드시면 되겠습니다.

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드디어 주문한 백숙 나왔습니다. 다리부터 먹으려고 뼈를 잡으니 그대로 뼈만 쏙 빠질 정도로 푹 잘 익힌 백숙입니다.

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안에는 튼실한 전복도 한 마리 들어있고 백숙에 들어간 닭고기의 육질이 정말 부드럽습니다. 뜨겁지만 냉방이 시원한 방에서 이열치열 하면서 금방 한 그릇 뚝딱할 수 있습니다.

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올여름 무더위가 오래 이어졌던 만큼 지쳤던 몸이 채워지는 느낌이었습니다. 이런 게 보양식의 매력이라고 생각됩니다.

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​식사를 다 하시면 QR코드를 촬영해서 영수증 리뷰를 남겨도 좋습니다. 리뷰 남긴 것을 사장님께 보여드리면 작은 선물을 받을 수 있습니다. 물론 리뷰는 솔직 리뷰이고, 선물은 음료수 1병이나 산삼배양근 또는 커피 쿠폰 중에 하나를 선택할 수 있습니다.

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​식사를 마치고 나오면서 커피를 마실 수도 있고 산삼을 우린 차도 마실 수 있습니다.

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식당을 나오면서 벽을 보니 장학기금 증서도 있습니다. 어떤 내용인지 읽어보니, 지역 소주인 '이제우린'을 소비할 경우 1병당 5원씩 적립을 해서 장학기금으로 기부하는데, 대왕산삼백숙농원에서도 기부에 동참했다는 내용입니다.

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참, '이제우린'은 올해 '맑을린'이란 이름으로 돌아갔다고 하는데, 장학기금은 2020년부터 10년 동안 40억 기부를 목표로 하고 있다는 내용입니다.

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대왕산삼백숙농원에서 기분 좋게 보양했는데, 끝으로 더욱 기분 좋게 한 것은 화장실 문구입니다. 일반적으로 '화장실이 막히니까 휴지는 어쩌고저쩌고~' 이런 문구가 있는 경우를 많이 봤는데, 대왕산삼백숙농원에는 위와 같이 써놓았습니다.

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손 글씨로 정겹게 썼는데, 청소는 책임질 테니 화장실을 마음껏 이용하라는 내용입니다. 이 한마디에 더 기분이 좋아지는 것을 막을 수 없고 더 조심스럽게 화장실을 이용하게 됩니다. 처음부터 나오는 끝 순간까지 기분이 좋았던 대왕산삼백숙농원입니다.

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▶대왕산삼백숙농원

주소: 대전 대덕구 대청로 516

운영시간 : 11:00~21:00(브레이크 타임: 16:00~17:00, 20:00 라스트오더), 매달 2, 4번째 화요일 휴무

전화: 0507-1304-3495

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