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9일 전

가을이 찾아온 요즘, 따듯한 백숙으로 몸보신 할 시간 '대왕산삼백숙농원'

가을이 찾아온 요즘, 따듯한 백숙으로 몸보신 할 시간 '대왕산삼백숙농원'

대청호로 드라이브 가는 길, 미호동 넷제로 공판장 건너편에 몸보신할 수 있는 좋은 곳이 있습니다.

이미 가보신 분들도 많을 텐데 아직 가보지 못한 분들을 위해 기록을 남겨봅니다. 마침, 대형 버스를 타고 단체로 방문한 분들도 있는데 그런 분들이 모두 이용할 수 있을 정도로 실내도 여유 있습니다.

건물 앞에 주차 공간도 있고 길 옆으로는 대형 버스도 주차가 가능합니다. 대왕산삼백숙농원에서 대청댐까지는 차량으로 9분 거리입니다. 대청댐을 보러 방문하는 개인이나 단체가 이곳에서 몸보신 식사를 하기 좋은 위치입니다.

대왕산삼백숙농원으로 들어가면 먼저 산삼의 효능에 대한 설명이 눈에 들어옵니다.

산삼은 사포닌이 많이 들어있어서 몸에서 보양과 같은 효능을 갖는데, 사포닌이란 말의 어원은 그리스 말에서 나온 것으로 원래 '비누'라는 뜻이라고 합니다. 신체 안에서 각 기관을 비누처럼 씻어준다는 의미라고 합니다.

대왕산삼백숙농원은 신발을 벗고 들어가지만, 좌식이 아니라 입식 테이블이어서 편안합니다. 바닥에 앉는 좌식 테이블이 불편한 분들에게도 대왕산삼백숙농원은 편안하게 이용할 수 있습니다. 창밖으로 주차장에 서 있는 차량과 단체버스도 보입니다.

산삼의 효능에 대해 상식을 키우다 보니 반찬이 나왔습니다. 기본 반찬은 김치, 깍두기와 나물 두 가지까지 네 가지가 제공되는데, 특이한 것은 산삼이 들어간 메뉴를 주문하면 작은 장뇌산삼 뿌리가 일 인당 1뿌리씩 제공된다는 점입니다.

산삼 뿌리는 그대로 입에 넣고 씹어 드시면 됩니다. 약간 쌉싸름한 맛과 향이 식욕을 돋게 하는 애피타이저 역할도 합니다.

또 하나 많은 분들이 좋아하시는 것은 산삼 막걸리입니다. 대왕산삼백숙농원에서 직접 개발해서 제공하는 산양삼 막걸리라고 합니다.

유리 주전자로 '한 동이'가 제공되는데, 잔으로 3잔 이상 되는 분량입니다, 유리병에 가득 찬 모습을 찍어야 하는데, 다들 너무 좋아하셔서 먼저 두 잔에 가득 붓고 남은 양을 찍었습니다. 운전하는 분을 제외하고 운전하지 않는 분들이 맛있게 드시면 되겠습니다.

드디어 주문한 백숙 나왔습니다. 다리부터 먹으려고 뼈를 잡으니 그대로 뼈만 쏙 빠질 정도로 푹 잘 익힌 백숙입니다.

안에는 튼실한 전복도 한 마리 들어있고 백숙에 들어간 닭고기의 육질이 정말 부드럽습니다. 뜨겁지만 냉방이 시원한 방에서 이열치열 하면서 금방 한 그릇 뚝딱할 수 있습니다.

올여름 무더위가 오래 이어졌던 만큼 지쳤던 몸이 채워지는 느낌이었습니다. 이런 게 보양식의 매력이라고 생각됩니다.

식사를 다 하시면 QR코드를 촬영해서 영수증 리뷰를 남겨도 좋습니다. 리뷰 남긴 것을 사장님께 보여드리면 작은 선물을 받을 수 있습니다. 물론 리뷰는 솔직 리뷰이고, 선물은 음료수 1병이나 산삼배양근 또는 커피 쿠폰 중에 하나를 선택할 수 있습니다.

식사를 마치고 나오면서 커피를 마실 수도 있고 산삼을 우린 차도 마실 수 있습니다.

식당을 나오면서 벽을 보니 장학기금 증서도 있습니다. 어떤 내용인지 읽어보니, 지역 소주인 '이제우린'을 소비할 경우 1병당 5원씩 적립을 해서 장학기금으로 기부하는데, 대왕산삼백숙농원에서도 기부에 동참했다는 내용입니다.

참, '이제우린'은 올해 '맑을린'이란 이름으로 돌아갔다고 하는데, 장학기금은 2020년부터 10년 동안 40억 기부를 목표로 하고 있다는 내용입니다.

대왕산삼백숙농원에서 기분 좋게 보양했는데, 끝으로 더욱 기분 좋게 한 것은 화장실 문구입니다. 일반적으로 '화장실이 막히니까 휴지는 어쩌고저쩌고~' 이런 문구가 있는 경우를 많이 봤는데, 대왕산삼백숙농원에는 위와 같이 써놓았습니다.

손 글씨로 정겹게 썼는데, 청소는 책임질 테니 화장실을 마음껏 이용하라는 내용입니다. 이 한마디에 더 기분이 좋아지는 것을 막을 수 없고 더 조심스럽게 화장실을 이용하게 됩니다. 처음부터 나오는 끝 순간까지 기분이 좋았던 대왕산삼백숙농원입니다.

▶대왕산삼백숙농원

주소: 대전 대덕구 대청로 516

운영시간 : 11:00~21:00(브레이크 타임: 16:00~17:00, 20:00 라스트오더), 매달 2, 4번째 화요일 휴무

전화: 0507-1304-3495

대전광역시 대덕구 대청로 516