평창군, 대화면 전통 발효 체험 프로그램 진행

평창군, 대화면

전통 발효 체험 프로그램 진행

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📍평창군과 평창군 도시재생지원센터는 대화면 도시재생사업으로 추진 중인 대화면 전통 발효 체험 행사를 19일 진행했습니다.

📍대화면만의 경쟁력 있는 체험행사를 발굴·운영하고자, 대화면 주민에게 직접 듣는 맛의 이야기와 발효 식재료 시음, 발효 간식 만들기 등 다채로운 내용으로 구성하여 프로그램을 진행하였습니다.

📍참가자들은 “지역 발전을 향한 무한한 애정으로 찾아낸 지역만의 식문화와 발효 간식을 직접 접할 기회여서 정말 즐거웠다. 이런 미식 투어가 앞으로 계속 진행되었으면 좋겠다.”라고 소감을 밝혔습니다.

📍윤전우 평창군 도시재생지원센터장은 “과거의 문화와 자원을 조사하여 양질의 전통적인 콘텐츠들이 발굴되어 너무나 뿌듯하다.”라며, “대화면의 전통을 지켜주신 마을 주민분들에게도 감사드린다.”라고 말했습니다.

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