미추홀구 전통 대물림 음식점, 삼원일식

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한 성 민

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무더위와 열대야로 인해서 지치는 여름을 보내고 있는 가운데 무엇을 먹어야 지치는 여름을 보낼 수 있는지 하루하루마다 고민하고 또 고민을 했습니다. 고민을 하다 보니까 생각난 것이 싱싱한 회인데, 무더위와 열대야로 기승을 부리고 있는 여름에 과연 회를 먹어도 되는 것인가? 라는 질문에 대부분의 사람들은 먹지 말라고 할 겁니다. 예전에는 유통 시설이 좋지 않아 여름에 부패가 빠르게 진행했기 때문인데 요즘 횟집은 수조 시설이 잘 갖춰져 있고 유통 과정에서도 안전성이 높아져 계절을 가리지 않는다고 합니다.

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그래서 저는 미추홀구에 신선한 횟집이다고 하길래 방문한 미추홀구 전통대물림음식점 “삼원일식”에 대해서 소개를 하도록 하겠습니다.

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40년이라는 긴 세월 명성에 걸맞게 양질의 서비스와 신선한 식재료로 보답할 수 있도록 노력한다는

삼원일식"은 재료의 준비와 서비스의 질 향상을 위해 항상 예약제로 운영되고 있으니, 방문하시기 전에 전화로 예약을 하시고 방문하시는 것이 낫습니다. 만약 촉박한 시간으로 인해서 피치못해 예약을 하지 못했다고 하면 예약을 하지 못했던 손님들을 위해서 항시 카카오톡 채널로 응대를 하고 있으니 연락을 주시면 신속하게 답변을 드릴 수 있도록 준비하겠다고 합니다.

그래서 저도 방문하기 전에 예약전화를 하고 미추홀구 전통대물림음식점인 “삼원일식”에 방문을 하게 되었습니다.

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방문을 해보니까 가게 앞에는 여러 가지 종류의 다양한 화분들이 있어서 굉장히 보기가 좋았고, 출입문을 열고 안으로 들어가보니까 일반 가정집 식당 같은 분위기였기 때문에 정겨운 분위기가 문득 들었습니다.

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주문한 것은 ‘회 정식’ 이었는데 싱싱하고 쫄깃하고 식감이 살아있는 회부터 각종 해산물과 깻잎장아찌, 야채 부침개 등이 나와서 먼저 나온 음식을 먹어보니까 각종 해산물들이 싱싱해서 그런지 식감이 엄청나게 좋았습니다. 그리고 식사로 나온 고춧가루가 들어가지 않은 매운탕에다가 밥까지 나와서 야무지게 먹었습니다.

싱싱한 해산물이 일품인 미추홀구 전통대물림음식점인 “삼원일식”에 방문하셔서 싱싱한 해산물의 매력을 다양하게 느껴 보시기 바랍니다.

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