8월 제철 한상 : 울퉁불퉁 멋진 몸매를 가진 토마토!

8월 제철 한상 "토마토"

🍅토마토는요?🍅

✅ 비타민 A, B, C와 식이섬유가 풍부해요!

✅ 토마토 한 개에는 비타민 C 하루 권장 섭취량의 절반가량 함유되어 있답니다!

✅ 특히 빨간 토마토에 들어있는 라이코펜은 항산화 작용이 뛰어나 노화 방지, 항암작용, 혈당 저하에 효과가 있어요!

🍅토마토 구입 요령🍅

🍅좋은 토마토란?

당과 산의 비율이 적절하게 균형 잡혀 있고 당도가 높은 토마토!

✅ 모양이 일정하고 표면이 매끄러운 것

✅ 토마토 꼭지가 오그라들디 않고 초록색을 띠는 것

✅ 고르게 빨간색을 띠고 알맹이가 단단한 것(껍질의 탄성이 좋은 것!)

🍅토마토 보관 및 손질법 Tip🍅

🍅 토마토 보관요령

냉장 보관을 하게 되면,

표면이 쪼그라들고 맛과 향이 줄어들 수 있어요!

1️⃣ 햇볕이 들지 않고 통풍이 잘 되는 상온에서 보관한다.

2️⃣ 냉장 보관을 하고 싶다면 검은 봉투에 넣어 실온 또는 냉장 보관한다.

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재료 소개

만드는 방법

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