[기자단] 충북 아이와 가볼만한곳 음성 체험 여행 풀무원 두부만들기

충북 음성은 2,700개 이상의 공장과 12개의 산업단지가 있는 지역이에요. 그렇다 보니 공장 체험을 할 수 있는 팩토리투어가 발달된 도시인데요. 아이들과 함께 공장에서 식품이 생산되는 원리도 알아보고 만들기 체험도 할 수 있는 음성 팩토리투어, 충북 아이와 가볼만한곳으로 소개합니다.

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풀무원 두부공장 견학과 함께 풀무원이라는 기업도 알아보고 두부가 만들어지는 과정도 실시간으로 알아보고 마지막은 직접 만들어서 먹어보는 과정으로 진행된 팩토리투어에 참여해 보았습니다.

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음성군 대소면 대소산단로에 위치한 풀무원 두부공장에 도착했어요.

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식품을 다루는 기업이다 보니 위생에 철저했는데요. 실내 전용 실내화를 신고 풀무원 갤러리로 향했어요.

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풀무원 브랜드는 한국의 유기농 아버지로 불리는 고 원경선 원장님의 풀무원농장에서 비롯되었다고 해요.

풀무원농장의 풀무는 대장장이가 쇠를 달구거나, 녹이기 위해 불을 지피는데 이용되는 기구를 뜻하는 말로, 사람도 풀무질이 필요하다는 생각을 가지고 있었다고 하는데요.

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바른먹거리로 사람과 지구의 건강한 내일을 만드는 기업으로 성장해가는 기업의 히스토리를 아이들과 함께 퀴즈로 풀어보는 시간을 가졌어요.

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이제 두부가 만들어지는 과정을 실시간으로 만날 수 있는 공장 견학으로 이어졌는데요.

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두부가 만들어지는 과정을 실시간으로 볼 수 있다는 것은 꽤나 신기한 경험이었습니다.

공장 견학은 설비를 포함하고 있어 사진촬영은 불가해서 사진에는 담지 못했습니다.

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콩을 불리고, 콩즙을 삶고, 콩즙을 거르고, 콩물을 굳히고, 두부 담고, 두부를 선별하는 전 과정을 만나보며 궁금한 점도 많이 생겨서 그때그때 질문하며 새로운 것들을 알아가는 과정은 아이들에게도 어른들에게도 흥미로운 시간이었습니다.

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음성 팩토리투어는 단순한 견학에 그치지 않고 체험을 통해 조금 더 체감할 수 있도록 구성되어 있었는데요.

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4인 1조가 되어 체험해 보았습니다. 각 테이블마다 두부 만들기 체험 도구와 직접 만들어서 먹어볼 수 있는 시식 그릇들도 준비되어 있어요.

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먼저 쿠킹클래스를 진행해 주시는 선생님의 설명과 과정을 듣고 체험을 할 수 있었는데요.

어렵지 않으면서도 결과물은 훌륭해서 만들어보는 재미가 상당했고 기업의 이미지도 더 상승되는 시간이었습니다.

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이제는 우리도 함께 해보았는데요. 보온병 안에 들어있는 콩물을 볼에 붓고 간수를 넣어 몽글몽글 해지기를 기다렸다가 면포와 틀에 넣어 모양을 만들어 보았습니다.

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체험에 열정적인 아이들의 모습을 볼 수 있었는데요. 아이들이 있는 조에서는 아이들이 할 수 있도록 하는 게 좋았습니다. 이곳은 충북 아이와 가볼만한곳 음성 팩토리투어 풀무원 두부 만들기 편입니다.

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간수를 넣고 몽글몽글 굳혀져가는 두부를 보는 것도 꽤나 흥미로웠습니다.

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두부들에 면포를 깔고 몽글몽글 순두부를 넣고 면포를 합동해서 흔들어주며 물을 빼주는 작업이 진행됩니다.

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이 과정을 반복하다 보면 그 많던 순두부가 작은 틀 안으로 쏙 들어가게 되는데요.

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두부만들기의 마지막 과정 틀을 눌러 모양을 잡아줍니다.

처음엔 천천히 지긋하게 눌렀다가 나중에는 힘껏 눌러줘야 모양이 잘 잡힌다고 설명해 주시네요.

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아이들과 함께 두부만들기 체험을 할 수 있었다는 것이 중요하지만 결과물도 아주 훌륭하게 나와주었습니다.

이제 우리는 세팅해 준 포크와 나이프를 이용해 두부를 먹기 좋게 잘라서 함께 내어준 양념장을 올려 먹어보았습니다.

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이렇게 맛있을 일인가 싶을 정도로 두부는 고소한 맛으로 입안 가득 행복감을 전달해 줍니다.

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충북 아이와 가볼만한곳 음성 팩토리투어를 통해서 음성군 내의 다양한 공장 견학과 체험을 할 수 있으니 아이들과 함께 체험 여행 떠나보는 건 어떨까요?

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음성 팩토리투어는 음성군 최초 지역 전문 여행사 잼토리를 통해서 만나볼 수 있었습니다.

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https://blog.naver.com/sunnyssam73

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< 해당 게시글은 소셜미디어기자단이 작성한 글로, 음성군의 공식 입장과는 다를 수 있습니다. >