노로바이러스 원인부터 예방 방법까지: 식중독 사례로 배우는 안전 수칙

​

발생 규모: 환자 15명 / 접촉자 36명

오염원: 노로바이러스가 검출된 지하수 사용

​

이 사례는 조리 과정에서 오염된 지하수가 주요 원인으로 밝혀졌습니다.

특히 행주, 조리기구, 음용수 등이 오염되면서 감염이 확산되었습니다.

​

✅노로바이러스를 예방하기 위해 다음과 같은 관리가 필요합니다

​

1️⃣오염원을 제거하세요!

지하수 사용 시 정기적으로 필터 및 소독 장치 점검.

안전성이 검증된 물을 사용하여 음식을 조리

​

2️⃣위생 관리를 철저히!

조리 기구, 행주 등을 사용 후 반드시 세척 및 소독.

개인 위생(손 씻기 등)을 철저히 준수

​

3️⃣정기적인 검사를 시행하세요!

시설 내 모든 필터와 설비를 주기적으로 점검 및 관리.

바이러스 감염 의심 시 신속한 대응 및 조치를 취할 것

​

​

✅​노로바이러스는 한 번 발생하면

빠르게 전파되기 때문에

사전 예방이 무엇보다 중요합니다.

​