담백한 화덕피자[나폴리피자]

담백한 화덕피자

[나폴리피자]

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남녀노소 누구나 좋아하는 음식인피자!

🏡집에서 만들어 먹기에는 어려운 음식이라

종종🏍️ 배달 주문을 하곤 하는데요.

사실 피자는 직접 가서 먹어야 제일 맛있잖아요.

맛있는 🍕피자집을 수소문하다가

🔥화덕피자 전문점에 다녀왔어요.

제가 간 곳은

🚇구리역 근처에 있는 나폴리피자예요.

화덕에 구운 담백한 이탈리아식

🍕피자를 맛볼 수 있는 곳이에요.

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매장은 경쾌하고 밝은 분위기!

천장도 높고 전체가 통유리라

개방감이 확 느껴졌어요.

게다가 야외 🪑자리도 있어서 요즘처럼 날씨가

좋은 🌤️날에는 밖에 앉아도 좋겠더라고요!

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나폴리피자 메뉴는 상당히 간단해요.

🍕피자 전문점인 만큼

딱 피자만 💸판매하고 있어요.

마르게리따, 디아볼라, 꽈뜨로포르마지오

이렇게 세 가지 종류가 있어요.

사이즈가 작은 🍕리틀피자도 있어서

1인 1피자를 하실 수 있어요.

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🍋새콤달콤한 맛을 좋아한다면 마르게리따

🌶️매콤한 맛을 원한다면 디아볼라

🥓고소한 맛을 즐기고 싶다면

꽈뜨로포르마지오를 주문하시면 돼요.

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뭘 먹을까 ❗고민하다가

저는 리틀 마르게리따와

리틀 꽈뜨로포르마지오를 주문했어요.

피자와 함께 즐기기 좋은 음료도

여러 가지가 있는데요.

☕베트남 커피, 🍹에이드, 🥤탄산음료,

🍺생맥주까지 있어요.

🍕피자와 🍺맥주도 참 좋은 조합이지만

낮 🕛시간이라 톡 쏘는

시원한 사이다를 함께 주문했어요.

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시선을 강탈하는 화덕!

제가 들어갔을 때는 🔥화덕을 깨끗하게

정비하고 계셨는데요.

곧이어 화덕에 불을 👨‍🍳올리시더라고요.

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동그랗게 빚어진 반죽이 숙성을 마치고

👨‍🍳기다리고 있더라고요.

이제 피자로 변신할 시간!

이 집은 🍕피자에 들어가는 재료인 밀가루,

🧀치즈, 🍅토마토를 모두 이탈리아산을

사용하고 있어서 더 기대가 되었어요.

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🖐️셀프 매대에는 각종 소스와 🍽️접시,

🍴포크, 나이프가 놓여 있어요.

그 옆에는 고소한 🍿팝콘도 마련되어 있어요.

🍕피자가 나오기 전 가져다 먹었는데요.

오랜만에 따뜻한 팝콘을 먹으니

🤤입맛이 돋더라고요.

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잠시 후 피자와 곁들여 먹기 좋은

상큼한 🥒피클과 🌶️매콤한 타바스코소스,

달콤한 🍯꿀이 서빙되었어요.

이제 🍕피자 먹을 준비는 끝!

고소한 팝콘을 먹으면서 기다렸어요.

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그 사이 뜨거운 🔥화덕 속으로

잘 만들어진 🍕피자가 들어갔어요.

화력이 세서 그런지

정말 빠르게 구워지더라고요!

오래 기다릴 필요도 없이 금방 완성되었어요.

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잠시 후 🔥화덕에서 노릇하게 구워진

🍕피자들이 등장했어요.

리틀 사이즈라 아담하지만

비주얼은 전혀 부족하지 않죠?

얇은 도우 위에 🧉소스와 🧀치즈가 올려진

심플한 스타일인데요.

기름지지 않고 담백한 이탈리아식 피자예요.

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먼저 마르게리따 피자부터 먹어봤어요.

마르게리따는 상큼한 🍅토마토소스를

베이스로 하고 있는데요.

그 위에 🧀모짜렐라와 그라나파다노 치즈,

🥬바질과 🍾올리브오일까지 올린

🍋새콤달콤한 맛이 일품인 피자예요.

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한 입 먹자마자 바질의 풍미가

🙊확 느껴졌는데요.

상큼한 🍅토마토소스와 고소한 🧀치즈가

정말 잘 어우러지는 맛이에요.

게다가 도우는 어찌나 쫄깃하면서 바삭한지!

끝까지 다 🤤먹게 되더라고요.

개인적으로 두꺼운 도우보다

얇은 도우를 좋아해서 끝부분까지

남기지 않고 맛있게 먹었어요.

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다음은 ​꽈뜨로포르마지오 피자를 맛볼 차례!

모짜렐라, 고르곤졸라, 폰탈,

에멘탈, 그라나파다노, 바질로 맛을 낸

비앙카 계열의 피자인데요.

정말 고소한 맛이 일품​이더라고요.

여러 가지 🧀치즈가 들어가서 그런지

마르게리따보다 치즈의 향과 맛이

훨씬 더 많이 느껴졌어요.

입안에서 느껴지는 풍미가 좋았어요.

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꽈뜨로포르마지오 피자는

그냥 먹어도 맛있지만, 달콤한 🍯꿀을

곁들이면 더 맛있게 드실 수 있어요.

개인적으로도 달달한 맛을 좋아해서

위에 꿀을 살짝 뿌려서 먹었는데요.

또 다른 맛이 나더라고요!

고소하면서 🎶향긋한 🧀치즈와

달콤한 꿀의 조합도 정말 좋았어요.

처음에는 피자 그 자체로 즐기다가

🍯꿀을 뿌려서 드셔보세요.

그러면 또 다른 맛을 느껴보실 수 있어요.

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얇고 바삭한 도우는 전혀 느끼하지 않아서

계속 먹게 되는 매력이 있더라고요.

⭐특별히 다른 소스에 찍지 않아도

담백한 맛에 자꾸 🖐️손이 갔어요.

이것이 🍕화덕피자의 매력!

부담스럽지 않아서

더 많이 먹을 수 있겠더라고요.

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상큼한 🥬피클과 시원한

🥤사이다까지 곁들이니 금상첨화!

그렇게 먹다 보니 ✌️두 가지 🍕피자를

모두 뚝딱 클리어했어요.

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담백한 🍕피자가 먹고 싶은 날,

🔥화덕피자 어떠세요?

새콤달콤한 마르게리따와

🧀치즈의 풍미가 일품인

꽈뜨로포르마지오를 드셔보시길 바라요.

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