찬바람 불 때 생각나는 고창개봉박두부 청국장

뜨끈한 음식이 생각날 때​

고창개봉박두부

깊어져 가는 가을

으슬으슬 추워지고

왠지 몸에 좋은 것들로 식탁을 채우고 싶은 요즘

​

건강한 식품인 두부를

국내산 콩으로 정성스럽게 만든

고창의 두부 전문점,

‘개봉박두부’를 소개합니다.

​

한적한 시골길에 있는 가게라

손님이 없을까 생각하시는 분은

없으시겠죠? 이런 곳이 더 맛집 중에서 맛집!

​

조금 더 늦게 도착했으면 기다릴뻔했어요

서둘러 입장해보니 이미 만석입니다

​

이곳 개봉박두부에서 차려지는 두부는

모두 사장 내외가 직접 만든 두부인데요

​

​

그렇기에 콩비지부터 순두부, 콩물, 모두부까지

두부의 모든 맛과 형태를 볼 수 있습니다.

​

​

두부는 고단백 저열량 식품으로

건강에 이로운 영양소가 풍부해

꾸준한 사랑을 받고 있습니다.

​

특히 두부는 식물성 단백질의 훌륭한 공급원으로

근육 형성 및 유지에 도움을 줄 뿐 아니라

포만감을 높여 다이어트에도 효과적입니다

​

​

또한 두부에는 칼슘, 철분, 마그네슘 등

중요한 미네랄이 함유되어 있어

뼈 건강을 증진하고

빈혈 예방에도 기여합니다

항산화 물질인 이소플라본이 포함되어 있어

심혈관 질환 예방과

여성의 갱년기 증상 완화에도

도움이 되는 것으로 알려져 있습니다

​

​

고창은 청정 자연환경과

비옥한 토지를 자랑하는 지역으로

이곳에서 재배된 신선한 국내산 콩을

사용한 두부는 그 맛과 영양이 뛰어납니다

​

​

고창의 두부 전문점 ‘개봉박두부’에서는요

한 끼 가볍게 먹을 수 있는 순두부찌개 한 그릇부터

가족과 함께 즐길 수 있는 두부 수육 항상 세트

​

​

고창의 복분자, 알밤 막걸리와 먹어도 맛 좋은

고기 두부김치와 두부샐러드도 먹음직스러워 보입니다.

​

​

이렇게 찬 바람이 불어

추워질 때면

진하게 띄운 청국장으로 끓인

청국장이 등장하는데요.

​

‘잘 띄운 청국장은 냄새 안 난다’는 말이

사실인지 확인하려면

이곳 개봉박두부에 오셔서 청국장을 드셔보세요.

​

​

콩비지전도 별미인데

고소한 맛에 씹다 보면

독특한 질감 덕분에 풍부함을 느끼실 수 있습니다.

​

​

기름에 튀기듯 구워내어

겉면이 바삭거리는 게 특징이지만

콩이 주재료이기 때문에

기름을 거의 흡수하지 않아

담백하게 즐길 수 있어요.

​

​

이곳에서 제공되는 두부는 신선한 재료로

매일 만들어지기 때문에

그 풍미가 깊고 맛이 깔끔한 것이 특징입니다.

​

건강과 맛을 모두 충족시키는

고창의 두부 전문점에서

신선하고 맛있는 두부 요리를 경험해 보세요.

​

#고창현지인추천맛집 #고창두부맛집 #고창가볼만한곳 #고창한정식추천 #고창한식추천

​