겨울철 굴, 안전하게 먹는 법

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충청남도 당진시입니당

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노로바이러스 조심!

겨울철 굴 안전하게 먹는 방법

지금 바로 알려드립니다.

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[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

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굴 먹을 때 노로바이러스 걱정된다면 집중하세요!

겨울철 굴 안전하게 먹는 법!

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[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

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노로바이러스란

소량으로도 급성 위장염을 일으키는 바이러스로

대표 증상으로는 복통, 구토, 설사 등이 있습니다.

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[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

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노로바이러스 걱정 덜고

굴 더 안전하게 먹으려면?

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노로바이러스는 열에 약하기 때문에

생식으로 섭취하는 것보다 가열 조리해

먹는 것이 안전합니다.

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[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

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굴 구매 전에 포장을 확인하세요!

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포장에 '가열조리용', '익혀 먹는' 등의 표시가 있다면

중심 온도 85°C 이상에서

1분 이상 가열 조리 후 섭취해야 합니다.

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[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)

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노로바이러스 예방을 위해

충분히 가열 조리해 드세요!

추운 겨울철 따뜻하고 안전하게 굴국밥,

굴전 등으로 가열 조리해 먹는 것을 추천합니다!

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※ 2025년부터 식약처에서는

소비자들이 한눈에 볼 수 있도록

<굴 가열 조리용 스티커>를 제작하여

유통 업체 등에 배포할 예정입니다.

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