생선구이 전문점 '꾸이꾸이' - 인생 맛집을 찾다

피자, 파스타, 짜장면, 초밥,

국밥, 한정식, 돈가스...

제가 좋아하는 메뉴들입니다.🤤

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하지만 오늘은 집밥이 생각나는 날인데요.

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이럴 때는 생선, 해물 요리 전문으로

생선구이가 기가 막힌

<꾸이꾸이>를 찾아갑니다.🐟

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부평을 거닐다 우연히 찾은 인생 맛집!

생선구이 전문점 꾸이꾸이를 지금 소개합니다.

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부평역 5번 출구에서 300m.

골목길에 위치한

생선구이 전문점 <꾸이꾸이>입니다.

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* 지하상가 27번 입구로 나오면 보이는

미래 약국 골목을 찾으세요.

* 주차공간이 없으니 방문 시 참고해 주세요.

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주말 점심시간에 방문했어요.

모든 테이블이 꽉 찼답니다. (조금 대기했답니다)

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가족, 젊은 연인, 친구들 모임 등

다양한 연령층이 찾는 로컬 맛집이랍니다.👍

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* 조금 한산해 보인다고요?

점심시간이 지난 후 촬영한 사진입니다.

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생선요리 전문점답게

구이, 조림, 탕이 준비되어 있습니다.

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구이류 주문 시 돌솥밥 기본 제공하며,

세트 메뉴에는 천원 추가랍니다.🍚

* 연중무휴, 10:30~22:30 운영

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기본 반찬과 미역국이 나오는데요.

부추무침과 양배추 절임이 정말 맛있어요.🥄

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생선 모둠구이세트(중) + 돌솥밥을 시켰는데요.

성인 2~3명이 먹기에 충분한 양입니다.

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모둠구이는 상황에 따라

다른 생선들의 조합으로 나오는데요.😋

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오늘은 고등어, 가자미, 임연수, 청어가 나왔습니다.

감탄이 절로 나오는 모습이라고요?

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이게 바로 생선구이의 정석이랍니다!!!

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숯 판에서 지글지글 구어지며

자연스럽게 풍기는 고소한 생선구이.

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냄새가 어찌나 식욕을 자극하는지~~

전투적으로 식사에 돌입했습니다!!

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꾸이꾸이 생선구이가 왜 맛있는지 아나요?

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참숯으로 만든 숯 판위에서

생선을 놓고 하향식으로 구워 겉바속촉을 유지!

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24시간 저온에서 녹차 숙성해 비린내가 없고

소금을 쓰지 않아 자연 그대로의 맛을 지켰답니다. ✨

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무엇보다 질 좋은 생선에 주인장의 솜씨가

일품 생선구이를 만들어 냈답니다.

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촉촉한 임연수에,

부스러질듯한 부드러움을 자랑하는 청어,

쫄깃한 가자미, 탄력 있는 고등어까지

다양한 식감을 맛볼 수 있답니다.

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* 생선구이 정말 정말 강추합니다.

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돌솥으로 찐 윤기나는 쌀밥 위에 생선구이 한 점!

밥도둑이 여기 있었네요.🧡

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식사를 마치고 먹는 숭늉이

정말 고소하니 맛있더라고요.

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무엇 하나 빠지지 않는 꾸이꾸이!

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다음엔 무엇을 먹을까 기대가 되는 곳.

인생 맛집 <꾸이꾸이>였습니다.

부평구 블로그 기자단 #조혜진

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